Яркий, сочный слоеный салат с курицей и типичными вьетнамскими нотами: много свежей зелени и пикантная лаймовая заправка. Не жалейте зелени и арахиса — это добавляет свежесть и текстуру!
Время приготовления
25 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Восточная
Куриные салаты могут быть довольно скучными... но не вьетнамский куриный салат! Он сочетает свежесть, яркий вкус и насыщенность за счёт лаймовой заправки с рыбным соусом. Не жалейте зелени или арахиса: они оживляют блюдо и придают ему текстуру!
Этот слоеный салат — дань лету и свежести, которую так любят во вьетнамской кухне. Прозрачная кисло-сладкая заправка и много хрустящих овощей делают его идеальным основным блюдом в жаркий день.
Ингредиенты
Чтобы приготовить вьетнамский куриный салат вам потребуется:
Приготовление
1
Заправка: Встряхните все ингредиенты для заправки в банке. Оставьте на 10 минут — пусть вкусы смешаются.
2
Салат: В большой миске смешайте все ингредиенты для салата. Полейте половиной заправки и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы овощи немного размягчились и стали более похожими на слоеный салат.
3
Финальное смешивание: Перед подачей снова перемешайте салат, затем добавьте большую часть оставшейся заправки. Попробуйте и добавьте еще по вкусу.
4
Подача: Щедро посыпьте салат арахисом и подавайте!
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.