Это эффектный мясной салат с овощами, который хорошо смотрится и на повседневном столе, и на празднике. Мне нравится, что он получается одновременно сытным, свежим и очень аппетитным.
Готовьте его не спеша: заранее отварите говядину, а затем соберите все ингредиенты вместе. В итоге получится красивое блюдо, которое можно подать охлаждённым.
Если вам нравятся такие мясные закуски, обратите внимание и на салат с говядиной, омлетом и помидорами черри в кунжуте — тоже очень удачное сочетание для семейного стола.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат «арарат» вам потребуется:
Приготовление
Баклажановую кожуру хорошо отожмите руками, чтобы удалить лишнюю влагу.
Разноцветные перцы нарежьте тонкой соломкой. Если любите салаты с яркими овощными нотами, сохраните себе и куриный салат с авокадо и перцем — он совсем другой, но тоже очень свежий по вкусу.
Говядину заранее отварите до готовности, затем остудите и тоже нарежьте соломкой.
Уменьшите огонь до минимума, добавьте соль и уксус. Аккуратно перемешайте ингредиенты. По настроению к такому набору вкусов хорошо подходит и салат «Восточный», если захочется попробовать ещё одну интересную мясную вариацию.
Готовый салат выложите на блюдо горкой, посыпьте кунжутом и подавайте охлаждённым.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.