Когда я впервые приготовила этот салат для мужа, он с улыбкой назвал его оливье и сказал, что вкуснее не пробовал. С тех пор я каждый раз напоминаю, что это всё-таки столичный салат, а он продолжает меня по-доброму поддразнивать.
Этот рецепт давно стал нашей семейной классикой. Его любят и близкие, и гости, поэтому я с удовольствием делюсь своим проверенным вариантом — с курицей, языком, свежим огурцом и нежной майонезной заправкой.
Если любите такие сытные домашние салаты, загляните и в салат «Зимний» с курицей и маринованными шампиньонами — он тоже отлично подходит для праздничного стола.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат столичный с курицей и свежим огурцом вам потребуется:
Приготовление
Отварите картофель, морковь, яйца и мясо до готовности. Затем всё остудите и очистите овощи и яйца.
Говяжий язык лучше отварить заранее, чтобы он успел полностью остыть. После варки тщательно очистите его.
Нарежьте мелким кубиком отварные овощи и яйца, красный лук, свежий и солёный огурцы, а также зелёное яблоко. Добавьте зелёный горошек, отдельно нарежьте мелким кубиком мясо, соедините всё в миске, посолите и заправьте майонезом по вкусу. Если хочется попробовать ещё одну удачную мясную вариацию для домашнего меню, мне нравится салат с курицей и грибами.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.