Погрузитесь в яркий вкус этого тайского куриного салата! Пикантная заправка с чили и лаймом придаст блюду классический баланс сладкого, кислого, солёного и легкой остроты.
Время приготовления
35 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Восточная
Порадуйте свои вкусовые рецепторы этим ярким тайским куриным салатом! Острая заправка с чили и лаймом в сочетании с фирменным для Юго-Восточной Азии балансом сладкого, кислого, солёного и лёгкой остроты превратит любой салат в настоящее наслаждение.
Этот салат далёк от скучных и пресных блюд. Тайский салат с курицей — это легкое и освежающее блюдо с насыщенным вкусом. Заправка на основе чили и лайма создаёт гармонию вкусов: сладкого, солёного, кислого и чуть острого.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тайский куриный салат вам потребуется:
Приготовление
1
Достаньте куриное филе из холодильника за 30 минут до приготовления.
2
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте курицу, закройте крышкой, доведите воду до кипения, затем уберите с огня. Оставьте на 20 минут (можно до 45 минут).
3
Выньте курицу из воды, разберите на волокна и охладите.
4
Смешайте все ингредиенты для заправки в банке, хорошо встряхните. Попробуйте на вкус и отрегулируйте баланс кислого, сладкого, солёного и пикантного.
5
Положите ингредиенты салата в большую миску. Полейте большей частью заправки и перемешайте. Подавайте сразу, полив оставшейся заправкой.
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.