Классическое сочетание ингредиентов, фаворитов сырной тарелки, превращено в салат с добавлением пряной рукколы! Идеально подходит в качестве закуски, легкого обеда или гарнира к не слишком насыщенным основным блюдам.
Время приготовления
20 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Этот салат с грушей – потрясающее сочетание вкусов, напоминающее любимое сырное ассорти: сочная груша с пикантными нотками голубого сыра, поджаренный грецкий орех и свежая остро-сладкая руккола, дополненные медово-горчичной заправкой. Такой салат отлично подходит в качестве закуски или стильного гарнира!
Мы используем здесь минимум заправки, потому что сок груши и насыщенность голубого сыра делают блюдо достаточно сочным. Попробуйте, это идеальный способ использовать сезонные груши не только для десертов!
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат с грушей и голубым сыром вам потребуется:
Приготовление
1
Заправка: Встряхните все ингредиенты для заправки в банке.
2
Груши: Разрежьте пополам, удалите сердцевину. Положите срезом вниз и нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм.
3
Грецкие орехи: Выложите на противень и поджарьте в духовке при 180°C в течение 8 минут до аромата. Некоторые оставьте целыми, некоторые разломайте руками.
4
Руккола с заправкой: В большой миске смешайте рукколу с 2 столовыми ложками заправки.
5
Сборка: На блюдо выложите 1/3 рукколы, сверху 1/3 ломтиков груши, 1/3 орехов и 1/3 голубого сыра, раскрошенного на небольшие кусочки. Повторите ещё два раза. Полейте оставшейся заправкой перед подачей.
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.