Салат "Таббуле"

М
Мария
5
Еще один постный салат на основе булгура. На этот раз - ливанский.
Время приготовления10 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Еще один постный салат на основе булгура. На этот раз - ливанский.

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат "таббуле" вам потребуется:

Приготовление

1

Заливаем булгур кипятком в пропорции 1:1 и забываем о нем на полчаса. За это время он впитает воду и увеличится в объеме раза в 2.

2

Мелко режем петрушку. В ход идут только листики и добавляем к булгуру. В идеале, сюда бы еще мяты свежей листиков 8-10, но не сезон ((( По сути дела, это и есть таббуле в его "базовой комплектации", только заправить осталось,  но в базу часто добавляют различные овощи. Чаще всего - помидоры. Режем их кубиками и добавляем в салат.

3

Заправляем салат растительным (лучше оливковым) маслом и лимонным соком и солим-перчим по вкусу. На вид - все та же каша из топора, но почему-то очень вкусная.

Комментарии

(4)
Анна

Мне кажется, такой салат можно есть даже на диете... Спасибо!)

Ketti

А этот салат есть теплым или холодным?

Мария

Это да-а-а )))

Мария

Холодным, как обычный