Салат "Таббуле"

М

Мария

30 марта

5

Еще один постный салат на основе булгура. На этот раз - ливанский.
Салат "Таббуле"

Время приготовления

10 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Еще один постный салат на основе булгура. На этот раз - ливанский.

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат "таббуле" вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Заливаем булгур кипятком в пропорции 1:1 и забываем о нем на полчаса. За это время он впитает воду и увеличится в объеме раза в 2.

2
Шаг 2

Мелко режем петрушку. В ход идут только листики и добавляем к булгуру. В идеале, сюда бы еще мяты свежей листиков 8-10, но не сезон ((( По сути дела, это и есть таббуле в его "базовой комплектации", только заправить осталось,  но в базу часто добавляют различные овощи. Чаще всего - помидоры. Режем их кубиками и добавляем в салат.

3
Шаг 3

Заправляем салат растительным (лучше оливковым) маслом и лимонным соком и солим-перчим по вкусу. На вид - все та же каша из топора, но почему-то очень вкусная.

Комментарии

(4)

Анна

16 января

Мне кажется, такой салат можно есть даже на диете... Спасибо!)

Ketti

16 января

А этот салат есть теплым или холодным?

Мария

16 января

Это да-а-а )))

Мария

16 января

Холодным, как обычный