Ингредиенты: 2 ст.ложки оливкового или растительного масла,2 зубчика чеснока,1 средняя луковица,1 перец Чили,30 гр. каперсов нарезанных,180 гр. консервированных помидоров нарезанных, 4 куска филе трески,соль и перец по вкусу.
(На 4 порции).
Шаг 1-жарим чеснок в масле 5 минут (обязательно закрыть крышкой).
периодически помешивая.Затем добавьте лук,перец чили,каперсы и готовьте еще 5 минут.
Шаг 2-затем выложите на приготовленную смесь выложите филе трески и помидоры и готовим все это на пару или в пароварке и готовим 25 минут)
При подаче на стол рыбу можно украсить лаймом или лимоном;)