Тальятелле с тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе

Name: Тальятелле с тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тальятелле 300 (гр); Сливочное масло 50 (гр); Сливки 10% жирности 50 (мл); Тигровые креветки 5-8 (шт); Небольшой помидор 3 (шт); Соль и специи - (по вкусу)

Анна

22 июня

Это нежное и очень уютное блюдо выручает, когда хочется приготовить что-то эффектное без лишних хлопот. Сливочный соус, сладость томатов и сочные креветки отлично сочетаются с тальятелле.

Время приготовления30 мин

СложностьСредняя

КухняИтальянская

Я люблю такие рецепты за их простоту и красивую подачу: всего несколько ингредиентов, а получается блюдо, которое не стыдно поставить и на семейный ужин, и на небольшой праздничный стол.

Тальятелле с тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе готовятся быстро, а вкус получается мягким, насыщенным и очень гармоничным.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тальятелле с тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе вам потребуется:

Тальятелле — 300 гр

Сливочное масло — 50 гр

Сливки 10% жирности — 50 мл

Тигровые креветки — 5-8 шт

Небольшой помидор — 3 шт

Соль и специи — - по вкусу

Приготовление

Отварите тальятелле в подсоленной воде до готовности.

Для соуса мелко нашинкуйте 3 небольших помидора.

Растопите в сотейнике сливочное масло и выложите помидоры. Томите их 2–3 минуты на небольшом огне.

Добавьте в сотейник сливки и готовьте соус еще 5 минут на слабом огне. Если любите сливочные блюда с морским вкусом, потом можно попробовать и пасту с морепродуктами в сливочном соусе.

Готовые тальятелле промойте холодной водой и слегка обжарьте на оливковом масле.

Переложите креветки в сотейник с соусом и томите еще 3–5 минут. В конце добавьте соль и специи по вкусу. Если хочется отдельно обыграть морепродукты, очень советую взять на заметку креветки под сливочно-чесночным соусом.