Куриное филе в томатно-лимонном соусе

Куриное филе помыть и просушить. Нарезать длинными полосками и обвалять в муке.

Затем обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях

Обжарить с обоих сторон на раскаленной сковороде. Выложить на бумажное полотенце. Затем разрезать на несколько кусочков.

В сковороде смешать воду томат, соль,сахар, лимонный сок( можно еще и цедру). Закипятить. Я сначала обжарила лук, а потом добавила остальные ингредиенты. В готовый соус опустить кусочки курицы, хорошо полить их сверху, чтобы пропитались. Дать покипеть минут 5-7 минут.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!