Лазанья Болоньезе

Мы с мужем очень любим лазанью и часто ее готовим!

60 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Лазанья Болоньезе, вам потребуется:

листы для лазаньи по вкусу
фарш свино-говяжий 500 гр
лук 1-2 шт
морковь 1-2 шт
томатная паста 2 ст/л
вода 1 стакан по вкусу
соль, перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
помидоры 1-2 шт
молоко 900 мл
сливочное масло (50 гр) 2 ст/л
мука 2 ст/л
мускатный орех по вкусу
чеснок 1-2 шт
сыр по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 1

 На растительном масле слегка обжарьте фарш.

2
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 2

 Добавить мелко нарезанный лук (если у вас большая луковица, то хватит одной. Я брала 2 средних).

3
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 3

 Добавить нарезанную кубиками морковь (1 средняя или 2 маленьких).

4
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 4

 Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист.

5
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 5

 Добавьте воду и томатную пасту. Убавьте огонь и потомите минут 20 на небольшом огне.

6
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 6

 Молоко вскипятите (будьте осторожны! следите, чтобы молоко не пригорело!)

7
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 7

 Добавьте растопленное сливочное масло

8
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 8

 Добавьте муку и хорошо перемешайте. Если образовались комки, то аккуратно слегка взбейте венчиком.

Постепенно добавляя соль и мускатный орех (соли примерно 1-2 щепотки, мускатный орех по вкусу), доведите соус до кипения. Не забывайте постоянно помешивать. Когда соус начнет густеть - снимите с огня и продолжайте помешивать еще минуту.

9
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 9

 Форму слегка смажьте растительным маслом.

10
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 10

 На дно налейте половник соуса.

11
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 11

 Сверху положите 4-5 ложек фарша и нарезанный кусочками помидор.

12
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 12

 Сверху накройте листами лазаньи и присыпьте тертым сыром. Повторите слои до верха формы.

13
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 13

 Верхний слой хорошо посыпьте сыром. Запекайте лазанью в разогретой до 220 градусов духовке примерно 20 минут. После приготовления дайте ей настояться еще 10 минут на столе.

14
Лазанья Болоньезе - приготовление, шаг 14

 Подавайте лазанью нарезанную на порции и украшенную листочками базилика.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария. Вы можете написать первый!
Вторые блюда с мясом Тефтели в томатном соусе в духовке

Очень вкусные тефтели в томатном соусе в духовке - попробуйте обязательно :)

Вторые блюда с мясом Жульен с курицей и грибами

Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе.

Вторые блюда с мясом Бефстроганов из говядины (мясо по-строгановски)

Очень вкусный нежный рецепт бефстроганова из говядины с фото. Обязательно попробуйте приготовить :)

Вторые блюда с мясом Тефтели в томатном соусе в духовке

Очень вкусные тефтели в томатном соусе в духовке - попробуйте обязательно :)

Вторые блюда с мясом Жульен с курицей и грибами

Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе.

Вторые блюда с мясом Бефстроганов из говядины (мясо по-строгановски)

Очень вкусный нежный рецепт бефстроганова из говядины с фото. Обязательно попробуйте приготовить :)

Вторые блюда с мясом Куриное филе с овощами в сливочно-сырном соусе

Очень вкусное и простое в приготовление блюдо :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами в сметане

Получается очень нежное, ароматное и вкусное блюдо.На гарнир предлагаю подавать гречку или рис.

Вторые блюда с мясом Паста с куриным филе и овощами в сливочном соусе

Совсем простая в приготовлении и в то же время невероятно вкусная :)

Вторые блюда с мясом Куриные котлеты с сыром Дор Блю

Очень люблю этот рецепт котлет, так как они получаются пикантные и необычайно вкусные!

Вторые блюда с мясом Курица в соусе Терияки с болгарским перцем и кунжутом

Очень-очень вкусное азиатское блюдо! Соус Терияки придает курице необычайную изюминку. Рекомендую все попробовать!

Вторые блюда с мясом Спагетти с копченой курицей, помидорами и базиликом

Очень вкусное блюдо с курицей с аппетитным ароматом копченостей и базилика. Готовится очень и очень просто, обязательно попробуйте!

Вторые блюда с мясом Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Очень полезное и вкусное блюдо из кабачков и курицы.

Вторые блюда с мясом Шарики из индейки в сливочно-сырном соусе

Очень нежное, ароматное и вкусное блюдо из индейки! Готовится просто и быстро, всем рекомендую его попробовать! :)

Вторые блюда с мясом Классическая лазанья с фаршем

Рецептов лазаньи очень много, так ее готовлю я. Выходит очень вкусно и не очень сложно в приготовлении :)

Вторые блюда с мясом Плов с говядиной

Рецептов плова огромное количество :) Я хочу поделиться с вами своим любимым!

Вторые блюда с мясом Медовые крылышки

Некоторое время назад Galya-toys размещала рецепт куриных крылышек в медово-соевом маринаде. Мне очень понравился этот рецепт, но я немножко его видоизменила по своему вкусу, вышло тоже очень и очень вкусно! Крылышки получаются нежными, а мед и соевый соус с чесночком придают им необычайно тонкий аромат и вкус. Обязательно попробуйте!

Вторые блюда с мясом Домашние куриные наггетсы

Попробуйте приготовить куриные наггетсы в домашних условиях и вы больше никогда не будете покупать их готовыми!

Вторые блюда с мясом Нежный куриный шашлык в электрошашлычнице

Очень давно хотела приготовить шашлык в домашних условиях и урра, это свершилось!

Вторые блюда с мясом Мясо тушеное с грибами

Рецепт очень простой и очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Рулетики с говядины с белыми грибами

Рулетики с говядины получились очень вкусными и сочными. Базилик сделал мясо очень ароматным и придал ему особый вкус.

Вторые блюда с мясом Рождественский гусь

Буду вас соблазнять приготовить на Рождество (ну или на Новый год тем, кто не постится) гуся! Блюдо получается великолепное!

Вторые блюда с мясом Котлеты "Мозаика"

Вкусные разноцветные котлетки понравятся и взрослым, и детям))) (можно протушить, запечь или приготовить на пару)

Вторые блюда с мясом Сенегальская ясса — лимонная курица

Попробуйте обязательно, очень вкусный маринад!

Вторые блюда с мясом Куриные сердечки с рисом и фасолью

Такое подобие плова. Попробуйте!

Вторые блюда с мясом Лазанья (наш рецепт)

 Любители лазаньи будут в шоке, но нам нравится такой рецепт )))

Вторые блюда с мясом Картофель с курицей и фасолью

Это блюдо можно приготовить  зимой из мороженой фасоли, а можно летом из свежей. Я готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Запеканка "Запах лета"

Ароматное  летнее блюдо для разнообразия семейного ужина.

Вторые блюда с мясом Баранина под чесночным соусом.

Если помните, в сериале "Шерлок Холмс и доктор Ватсон" (с Василием Ливановым) упоминается однажды баранина под чесночным соусом. Мне захотелось приготовить такое блюдо!

Вторые блюда с мясом Овощное рагу с курицей

Очень вкусное и полезное овощное рагу с курицей.

Вторые блюда с мясом Рисовые тефтельки

Очень простой рецепт - быстро и вкусно. Этот как котлетки и гарнир - 2 в 1.

Вторые блюда с мясом Медальоны из кабачков с фаршем

Получаются очень вкусные мясо-овощные котлетки.

Вторые блюда с мясом Свинина с кабачком в китайском стиле

Быстрый ужин с отличным вкусом!