Жаркое из картофеля с курицей

А

Анна

26 марта

1

Очень вкусное жаркое! И совсем несложно в приготовлении!
Жаркое из картофеля с курицей

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Очень вкусное жаркое! И совсем несложно в приготовлении!

Ингредиенты

Чтобы приготовить жаркое из картофеля с курицей вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Шаг 2

Куриное филе нарезать кубиками среднего размера

3
Шаг 3

Морковь натереть на средней терке

4
Шаг 4

Лук измельчить

5
Шаг 5

Картофель нарезать кубиками среднего размера

6
Шаг 6
  • В казанке разогреть масло, добавить куриное филе. Жарить до полуготовности
  • Добавить лук. Перемешать и жарить 4 минуты
  • Следом добавить морковь и пару измельченных головок чеснока. Жарить на среднем  огне еще 3-4 минуты
  • Добавить ст. ложку томатной пасты. Перемешать
  • Посолить, поперчить, добавить любимых специй (я использовала красный острый перец и приправу для курицы)
7
Шаг 7
  • К обжаренным овощам добавить картофель. Залить всё горячей кипяченой водой так, чтобы вода чуть покрывала картофель. Довести до кипения. Перемешать
  • Если необходимо – досолить. Добавить еще один измельченный зубчик чеснока , накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 20 минут
8
Шаг 8
  • Готовое жаркое из картофеля с курицей выложить на блюдо
  • Сверху предлагаю посыпать измельченной зеленью

Комментарии

(1)

Анастасия

16 января

Как же я люблю блюда из картофеля. Жаркое особенно ) Но обычно делаю его со свининой. По мне, так сочнее.