Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить картофельные зразы с курицей и зеленью вам потребуется:Приготовление
Сначала отварите картофель, воду слейте. Картошку потолките, добавте соль,масло, яйца,муку (немного).
Для начинки отварить курицу (мясные части), счистить с костей. Лук мелко нарезать и обжарить. Курицу и лук пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить по вкусу.
Столовой ложкой набираем пюре, формируем лепешку и выкладываем на нее начинку.Из личного опыта скажу, лепить зразы нужно пока пюре горячее, потом оно трескается при формировки зраз. Я выкладываю 3-4 комочка на стол,чтобы они не много остыли и леплю. Потом следующие.
Формируем зразы, обваливаем в муке и ложим на горячую сковороду, обжариваем с обоих сторон до корочки. Подавать хорошо со свежими овощами или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(3)я тоже и мясные и картофельные)
Очень аппетитные!
спасибо)))