Картофельные зразы с курицей и зеленью

Name: Картофельные зразы с курицей и зеленью
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: лук (для фарша) (по вкусу); курица(окорочка,филе) для фарша (по вкусу); мука (для пюре и панировки) (по вкусу); масло (для пюре) (по вкусу); Яйцо (сырое для пюре) (по вкусу); Картофель(для пюре) (по вкусу); зелень (по вкусу); соль, перец (по вкусу); Растительное масло (для жарки) (по вкусу)

nat

7 апреля

Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)

Время приготовления60 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить картофельные зразы с курицей и зеленью вам потребуется:

лук (для фарша) — по вкусу

курица(окорочка,филе) для фарша — по вкусу

мука (для пюре и панировки) — по вкусу

масло (для пюре) — по вкусу

Яйцо (сырое для пюре) — по вкусу

Картофель(для пюре) — по вкусу

зелень — по вкусу

соль, перец — по вкусу

Растительное масло (для жарки) — по вкусу

Приготовление

Сначала отварите картофель, воду слейте. Картошку потолките, добавте соль,масло, яйца,муку (немного).

Для начинки отварить курицу (мясные части), счистить с костей. Лук мелко нарезать и обжарить. Курицу и лук пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить по вкусу.

Столовой ложкой набираем пюре, формируем лепешку и выкладываем на нее начинку.Из личного опыта скажу, лепить зразы нужно пока пюре горячее, потом оно трескается при формировки зраз. Я выкладываю 3-4 комочка на стол,чтобы они не много остыли и леплю. Потом следующие.

Формируем зразы, обваливаем в муке и ложим на горячую сковороду, обжариваем с обоих сторон до корочки. Подавать хорошо со свежими овощами или овощным салатом.

Приятного аппетита!