Свиная отбивная в соевом соусе

 

Взбить яйца, добавить соевый соус, муку, чеснок, выдавленный через чеснокодавку и сушеный укроп. Всё тщательно смешать

 

• Свинину порезать на кусочки толщиной около 2 см. Отбить
• Куски свинины чуточку посолить и чуть приправить перцем, обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки

Подавать с картофельным пюре и свежими овощами!