Слоёная овощная запеканка с беконом

Name: Слоёная овощная запеканка с беконом
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 1 (кг); Кабачок 1 (шт); Перец болгарский 1 (шт); Лук репчатый 1 (шт); Бекон 300 (гр); Сыр 250 (гр); Кетчуп (или томатный соус) 200 (гр); Сухие базилик, майоран 0.5 (ч/л); Соль, перец - (по вкусу)

Анна

13 апреля

Эта сытная запеканка отлично подходит для праздничного стола и семейного ужина. Мне нравится, как в ней сочетаются нежные овощи, ароматный бекон и румяная сырная корочка.

Время приготовления90 мин

СложностьВысокая

КухняЕвропейская

Это отличный вариант для праздничного стола, когда хочется подать что-то простое, красивое и по-настоящему вкусное.

Я люблю такие запеканки за удобство: укладываешь всё слоями, отправляешь в духовку — и получается сытное блюдо для всей семьи. Если вам по душе такие же домашние блюда из духовки, загляните ещё в рецепт куриного филе, запечённого с картофелем.

Ингредиенты

Чтобы приготовить слоёная овощная запеканка с беконом вам потребуется:

Картофель — 1 кг

Кабачок — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Бекон — 300 гр

Сыр — 250 гр

Кетчуп (или томатный соус) — 200 гр

Сухие базилик, майоран — 0.5 ч/л

Соль, перец — - по вкусу

Приготовление

Картофель, кабачок и бекон нарежьте тонкими ломтиками, сладкий перец — полосками, а лук — полукольцами. Форму смажьте маслом и выложите первый слой картофеля, используя примерно треть от общего количества.

Сверху уложите слой бекона. Кстати, если любите сочетание бекона и сыра, потом можно попробовать и спагетти с беконом и сыром — тоже очень удачный вариант на каждый день.

Добавьте лук и выложите ещё одну треть картофеля. При необходимости слегка посолите и поперчите.

Распределите половину кетчупа и посыпьте частью сыра.

Выложите кабачки, сладкий перец и посыпьте сухими травами.

Сверху выложите оставшийся картофель и распределите кетчуп. Накройте форму фольгой и запекайте 35 минут при 180 градусах. Затем снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и готовьте ещё 15 минут.