Говядина с манго и капустой бак чой в устричном соусе

Юлия

16 января

Очень интересный рецепт, но многое не понятно. "Подготовим соус из устриц"... Как? Этот соус продается в готовом виде, его нужно закипятить, обжарить? Сколько варить капусту пак-чой? И какие нужны специи? Уточните, пожалуйста, хотелось бы приготовить.

gaudi08

16 января

Да, устричный соус можно купить. Его нужно смешать с соевым соусом и кунжутным маслом по желанию. Капусту варить 3 минуты, или даже меньше (бланшировать). Специи: чеснок, зеленый лук, имбирь, черный молотый перец и любые другие по вкусу, я предпочитаю соевый йсоус также добавлять

gaudi08

16 января

Блюдо китайской кухни. Купить можно в спецмагазинах (http://kotelock.ru/collection/sousy), либо на рынках, у китайцев или вьетнамцев

Анастасия

16 января

А с каким гарниром вы подавали это блюдо?

gaudi08

16 января

без гарнира, но можно с рисом

gaudi08

16 января

Спасибо, спасибо! ))