Говядина, запеченная с сыром и луком

Очень вкусное сочное ароматное мясо!

65 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Говядина, запеченная с сыром и луком, вам потребуется:

Говядина или телятина 500 гр
Сыр 300 гр
Лук 3 шт
Горчица 1 ч/л
Майонез 5 ст/л
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 2

Мясо нарезать небольшими порционными кусочками, немного отбить и натереть солью, специями

3
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 3

Приготовить соус: смешать 1 ч.ложку горчицы и 3 ст.л. майонеза

4
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 4

Натереть приготовленным соусом куски говядины и выложить на смазанный растительным маслом противень

5
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 5

Лук нарезать кружочками

6
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 6

Равномерно распределить лук по мясу

7
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 7

Сыр натереть на мелкой терке

8
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 8

Посыпать сыром мясо

9
Говядина, запеченная с сыром и луком - приготовление, шаг 9
  • Запекать говядину в духовке на небольшом огне до образования золотистой корочки (около 50 минут, в зависимости от духовки)
  • Рекомендую подавать запеченную говядину с картофельным пюре

Комментарии (10)

Olga 5 октября 2009 — 16:36

очень люблю всякие блюда из мяса, особенно из говядины или телятины (что есть) приготовленные в духовке. Мясо с луком и сыром особенно вкусно получается.

Ответить
El_Capitano 29 июля 2010 — 19:22

Здравствуйте Анна, большое спасибо за рецепт. Вот планируем с друзьями собраться посидеть у меня. Хочу приготовить говядину по вашему рецепту. Только один вопрос. Я хочу добавить шампиньоны. Надо их варить или можно просто нарезать и положить на мясо?

Ответить
Анна 30 июля 2010 — 11:21

El Capitano, здравствуйте :) Шампиньоны варить не нужно. Я предлагаю Вам нарезать их тоооненькими пластинками и положить перед сыром. Приятного аппетита!

Ответить
El_Capitano 30 июля 2010 — 20:14

Спасибо, я так и планировал. Кстати, а натирать соусом с одной стороны? Да, и какой сыр Вы посоветуете? + небольшой огонь - это сколько в абсолютных цифрах?

Ответить
Анна 2 августа 2010 — 11:19

El Capitano, я смазывала говядину этим соусом с двух сторон. Сыр предлагаю использовать твердый. Самый обычный. Подойдет Российский, Голландский, Сваля. А температура в среднем 180 градусов. В начале можно чуть поменьше - градусов 160, а через минуток 25-30 увеличить до 180.

Ответить
El_Capitano 3 августа 2010 — 14:38

Анна, спасибо, всё получилось отлично! Кстати, шампиньоны там были вполне гармоничны (на мой вкус).

Ответить
Анна 3 августа 2010 — 18:06

Очень рада, что у Вас получилось :) Я так и знала, что с шампиньонами будет вкусно :) Тоже попробую как-нибудь приготовить так :)

Ответить
franek 30 октября 2010 — 2:18

Здравствуйте Анна! а можно ли приготовить данное блюдо на сковороде????

Ответить
Анна 31 октября 2010 — 12:41

franek, здравствуйте! Нет,к сожалению, на сковороде это блюдо не получится. Но думаю, возможно в микроволновой печи, если у вас есть такая функция.

Ответить
виктория-31 17 сентября 2012 — 14:30

суперрррррррр

Ответить
Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Гуляш из свинины с брокколи

Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно :) очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

Вторые блюда с мясом Домашние сосиски

Домашние сосиски - полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Вторые блюда с мясом Лазанья

Наш любимый рецепт лазаньи

Вторые блюда с мясом Соте из курицы с овощами

Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Вторые блюда с мясом Плов

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами и рисом

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)

Вторые блюда с мясом Ароматные жареные крылышки с паприкой

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько :)

Вторые блюда с мясом Жюльен

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Запеченная курица

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Вторые блюда с мясом Рис со свининой

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Куриные отбивные в ореховой панировке

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Вторые блюда с мясом Поджарка из свинины с болгарским перцем

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Вторые блюда с мясом Куриная печень "Красавица Востока"

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Вторые блюда с мясом Стейк с креветками и устричным соусом

Быстрый и вкусный рецепт стейка

Вторые блюда с мясом "Медвежья лапа" с курятиной

Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Вторые блюда с мясом Мясо на завтрак

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее  сделать свое) 

Вторые блюда с мясом Картошка с копченой подчеревкой

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Вторые блюда с мясом Мясо по-грузински

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Вторые блюда с мясом Тушеное говяжье сердце с подливой

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее. 

Вторые блюда с мясом Свинина, тушенная с черносливом

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Вторые блюда с мясом Гречка с мясом по-купечески

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Вторые блюда с мясом Котлетки с сыром

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Печень в сметане с квашенной капустой

Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание

Вторые блюда с мясом Говядина с розмарином и петрушкой

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!