Делюсь своим любимым рецептом фаршированного перца!
Время приготовления
60 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Делюсь своим любимым рецептом фаршированного перца!
Ингредиенты
Чтобы приготовить фаршированный перец вам потребуется:
Приготовление
1
- Лук измельчить
- Морковь натереть на средней терке
- На растительном масле обжарить лук до легкого подрумянивания, добавить морковь и потушить в течении 3-х минут. Посолить
2
- К фаршу добавить промытый рис, обжаренный лук с морковью, соль и перец
- Все хорошо перемешать
3
- Из перца вынуть сердцевинку, хорошо промыть
- Нафаршировать перец начинкой
4
- Выложить фаршированный перец в глубокую кастрюлю (желательно вертикально - начинкой вверх, но оставшие можно положить сверху лежа), залить водой так, чтобы она почти полностью покрывала перцы, накрыть крышкой и варить на среднем огне около часа
5
Подавать фаршированный перец в глубокой тарелке с бульоном и сметаной.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(3)Наталья
17 января
ой какая вкуснятина))))
Полина
17 января
Обожаю фаршированный перец!
Анна
17 января
Профи, спасибо большое за рецепт фаршированного перца! Сколько ни пробовала - у всех свои хитрости! Я, например, никогда не добавляла в него пассированные овощи. Думаю, так действительно вкуснее! Спасибо, попробую по вашему рецепту! :)