[{"id":0,"image":"1377517559_24292134236.jpg","order":14,"content":"

Тем временем на сковороде поджарить мигдаль.

"},{"id":1,"image":"1377517395_25311113421.jpg","order":11,"content":"

"},{"id":2,"image":"1377517434_9338628.jpg","order":12,"content":"

Добавляем к помидорам вино и немножко оливкового масла.

"},{"id":3,"image":"1377517543_1782914421.jpg","order":13,"content":"

В эту смесь выкладываем рулетики и тушить все под крышкой около 25 минут. Мясо время от времени переворачивать. При необходимости добавить еще немного вина. В конце блюдо посолить и поперчить.

"},{"id":4,"image":"1377517329_83536153117.jpg","order":10,"content":"

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, и крупно их нарезать. Можно брать большые мясистые помидоры. у меня были маленькие черри, они более сладкие,получилось тоже очень вкусно.

"},{"id":5,"image":"1377517238_3312123011.jpg","order":8,"content":"

Шницели свернуть в рулетики и скрепить зубочистками.

"},{"id":6,"image":"1377517440_253516252723.jpg","order":9,"content":"

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем рулетики со всех сторон.

"},{"id":7,"image":"1377517184_18351311526.jpg","order":7,"content":"

На другой кусочек выкладываем болгарский красный перец и сыр голландский (или любой другой твердый сыр по вкусу)

"},{"id":8,"image":"1377517147_2929158334.jpg","order":6,"content":"

Полученной массой из сыра фета намазать каждый кусочек мяса.

"},{"id":9,"image":"1377517046_2125152634.jpg","order":4,"content":"

Нарезать петрушку (не очень мелко)

"},{"id":10,"image":"1377517069_191611312518.jpg","order":5,"content":"

Смешать сыр фета с петрушкой. Это и будет первая наша начинка. Для второй начинки будем использовать брусочки болгарского перца и голландского сыра.

"},{"id":11,"image":"1377517029_218242715.jpg","order":3,"content":"

В миске раздавить вилкой сыр фета.

"},{"id":12,"image":"1377516916_52642151.jpg","order":1,"content":"

Берем говядину и режем на порционные шницели примерно по 125 грам каждый

"},{"id":13,"image":"1377516973_292231854.jpg","order":2,"content":"

Шницели хорошо отбить, посолить, поперчить и дать немножко приправы хмели-сунели.

"},{"id":14,"image":"1377517588_8231122529.jpg","order":15,"content":"

Сначала на тарелку выкладываем немножко помидоров, потом наш рулетик. Сверху присыпаем натертым миндалем. Подаем с соусом из оливок. Так как я не люблю оливки, подала из соусом с болгарским перцем.

"}]

Рулетики из говядины "По гречески"

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Комментарии