Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине

Получилось очень-очень вкусно! Во время его приготовления аромат от вина, специй и сухофруктов необыкновенный!Мясо получается нежное, "с изюминкой", а готовится совсем просто и быстро.

40 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине, вам потребуется:

Растительное масло по вкусу
Прованские травы по вкусу
Красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Белое полусладкое вино 300 мл
Зубчик чеснока 1 шт
Лук 1 шт
Грецкие орехи 50 гр
Чернослив 50 гр
Телятина 600 гр
Курага 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине - приготовление, шаг 1

Все приготовить

2
Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине - приготовление, шаг 2

Мясо нарезать средними кубиками

3
Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине - приготовление, шаг 3

Сухофрукты и орехи нарезать вдоль на полосочки

4
Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине - приготовление, шаг 4

Лук очень мелко измельчить

5
Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине - приготовление, шаг 5

  • На растительном масле обжарить мясо в течении 10 минут (пока не выпарится весь сок и мясо не начнет чуть подрумяниваться)
  • Добавить лук и жарить, помешивая, 7 минут
  • Посолить, поперчить, добавить прованские травы
  • Добавить сухофрукты с орехами, половинку измельченного чеснока и влить вино
  • Тушить на медленном огне под крышкой 15 минут
  • Добавить оставшийся чеснок и чуть измельченного укропа
  • Тушить до размягчения мяса 

6
Тушеная телятина с курагой, черносливом и орехами в белом вине - приготовление, шаг 6

Готовую телятину с сухофруктами подавать с рисом. Сверху посыпать измельченной зеленью.

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Запеченная курица

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Вторые блюда с мясом Рис со свининой

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Куриные отбивные в ореховой панировке

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Вторые блюда с мясом Поджарка из свинины с болгарским перцем

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Вторые блюда с мясом Куриная печень "Красавица Востока"

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Вторые блюда с мясом "Медвежья лапа" с курятиной

Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Вторые блюда с мясом Мясо на завтрак

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее  сделать свое) 

Вторые блюда с мясом Картошка с копченой подчеревкой

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Вторые блюда с мясом Мясо по-грузински

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Вторые блюда с мясом Тушеное говяжье сердце с подливой

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее. 

Вторые блюда с мясом Свинина, тушенная с черносливом

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Вторые блюда с мясом Гречка с мясом по-купечески

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Вторые блюда с мясом Котлетки с сыром

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Печень в сметане с квашенной капустой

Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание

Вторые блюда с мясом Говядина с розмарином и петрушкой

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Свиная корейка с травами

Ароматная сочная свинина с травами

Вторые блюда с мясом Филе индейки со сливочным соусом и ароматными травами

Очень вкусное ароматное блюдо из индейки! Подаю с рисом.

Вторые блюда с мясом Сливочно-соевая курица

Очень ароматная и сочная курочка

Вторые блюда с мясом Отбивные из свинины

Классический рецепт отбивных из свинины в панировке

Вторые блюда с мясом Жаркое с индейкой

Благодаря необычному сочетанию ингредиентов в этом блюде, оно имеет потрясающий вкус и аромат.  Индейка - диетическое мясо, а с добавлением овощей и приправ оно становиться очень вкусным и ароматным.

Вторые блюда с мясом Мясной бризоль с овощной начинкой

Очень пикантное блюдо из фарша, советую попробовать

Вторые блюда с мясом Закуска из куриных крылышек

Простой рецепт куриных крыльев

Вторые блюда с мясом Курица с апельсинами

Ароматная и сочная курица с апельсинами

Вторые блюда с мясом Курица,фаршированная гречкой и зернами граната

Очень интересный рецепт на праздничный стол

Вторые блюда с мясом Мясо в "шубе" под ореховой корочкой

Свинина с картофелем и грибами с орехами - очень интересный и вкусный рецепт