Рулька свиная в аджике с медом

Name: Рулька свиная в аджике с медом
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: аджика (у меня домашняя) (по вкусу); Рулька свиная 1-1,5 (кг); мед (по вкусу); Морковь (по вкусу)

nat

5 апреля

Для любителей свиной рульки мой простой рецепт!

Время приготовления

240 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Для любителей свиной рульки мой просто рецепт!

Ингредиенты

Чтобы приготовить рулька свиная в аджике с медом вам потребуется:

аджика (у меня домашняя) — по вкусу

Рулька свиная — 1-1,5 кг

мед — по вкусу

Морковь — по вкусу

Приготовление

Возмите свиную рульку и морковь, почистите и помойте.

Возьмите аджику ( у меня домашняя сырая :красный перец, горький перец, чеснок) и добавте мед примерно 7:1, размешайте, приправу по вкусу ( я брала хмели-сунели)

На коже сделайте надрезы. Рульку нашпигуйте морковью, ( чеснок не брала - есть в аджике), обмажте соусом.

Заверните в фольгу и оставте на час (можно и дольше) мариноваться. Потом на противень и в духовку. Что бы мясо не подгорело сразу, налейте на противень чуть-чуть воды, а потом поставте под низ сковороду с водой или миску. Через 2,5 часа фольгу сверху откройте, оставив бортики для сока. Еще через время переверните рульку и подрумяньте с другой стороны. Готовая рулька должна хорошо протыкаться ножом.

Совсем не диетическое, но очень вкусное блюдо готово!

Приятного аппетита!