Мясные гнезда с луком и яйцом

Name: Мясные гнезда с луком и яйцом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Соль,перец,специи (по вкусу); Ломтики батона 2 (шт); Капуста (для фарша) 200 (гр); Лук (для фарша) 1 (шт); Фарш (свинина или говядина) 500 (гр); Начинка: Яйцо (вареное) 3 (шт); Лук 1 (шт); соль,перец (по вкусу); Сыр (по вкусу)

nat

6 апреля

Наш любимый рецепт семейства- попробуйте :)

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Наш любимый рецепт семейства- попробуйте :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить мясные гнезда с луком и яйцом вам потребуется:

Соль,перец,специи — по вкусу

Ломтики батона — 2 шт

Капуста (для фарша) — 200 гр

Лук (для фарша) — 1 шт

Фарш (свинина или говядина) — 500 гр

Начинка: Яйцо (вареное) — 3 шт

Лук — 1 шт

соль,перец — по вкусу

Сыр — по вкусу

Приготовление

Фарш смешиваем, с натертыми на крупной терке, луком и капустой (кто категорически против, можно не добавлять капусту). Солим, перчим, добавляем специи ( я брала хмели-сунели) .Хорошо вымешиваем и выбиваем фарш.

Для начинки обжариваем лук на растительном масле и смешиваем, с мелко нарубленными, яйцами. Можно добавить ложку майонеза или сметаны.

Формируем порционные биточки, всередине делаем углубление и выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром.

Выкладываем "гнезда" на смазанный или накрытый фольгой противень, доливаем совсем чуть- чуть воды. Ставим в духовку на 30 минут и запекаем до готовности.

Подавать с отварными спагетти или картофельным пюре.

Приятного аппетита!