Картофельный пирог с мясом и овощами

Name: Картофельный пирог с мясом и овощами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Для начинки: мясо любое (или фарш) 400-500 (гр); сливочное масло 50 (гр); мука 300 (гр); яйцо 1 (шт); Для теста: картофель 0,5 (кг); помидоры 2-3 (шт); лук 1 (шт); болгарский перец 2-3 (шт); соль, перец, специи (по вкусу); яйцо 2 (шт)

nat

6 апреля

Интересный рецепт пирога из картофельного пюре с мясом

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Интересный рецепт пирога из картофельного пюре с мясом

Ингредиенты

Чтобы приготовить картофельный пирог с мясом и овощами вам потребуется:

Для начинки: мясо любое (или фарш) — 400-500 гр

сливочное масло — 50 гр

мука — 300 гр

яйцо — 1 шт

Для теста: картофель — 0,5 кг

помидоры — 2-3 шт

лук — 1 шт

болгарский перец — 2-3 шт

соль, перец, специи — по вкусу

яйцо — 2 шт

Приготовление

Мясо, лук, помидоры, перец нарезать кубиками.

В сковороду налить растительное масло и обжарить мясо( или фарш). После того, как выпарится вода и мясо начнет поджариваться, добавляем лук и жарим 5-7 минут. Туда же отправляем перец и помидоры. Солим, перчим,кладем специи. Все перемешиваем и жарим еще 10 минут.

Отвариваем картофель. Воду сливаем, делаем пюре, добавляем яйцо, масло, муку. Хорошо вымешиваем.

Картофельное тесто выкладываем в форму или противень, разравниваем, делем бортик. Выкладываем начинку. Сверху выливаем соус. Выпекаем 40 минут, за 10 минут -посыпать сыром. Подавать лучше остывшим.

Приятного аппетита!

Для соуса смешиваем сметану, 2 яйца и томат(кетчуп).