Мясное рагу с грибами и орехами

Name: Мясное рагу с грибами и орехами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: соль,перец, хмели-сунели (по вкусу); Томатная паста 1-2 (ст/л); вино красное сухое 100 (мл); Маслины без косточек 100-150 (гр); орехи 50 (гр); грибы 300 (гр); лук 1 (шт); мясо ( свинина или говядина) 700 (гр); бульон (по вкусу); растительное масло 2 (ст/л)

nat

15 апреля

Мясо с грибами и ореховым послевкусием - очень интересное блюдо!

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Мясо с грибами и ореховым послевкусием - очень интересное блюдо!

Ингредиенты

Чтобы приготовить мясное рагу с грибами и орехами вам потребуется:

соль,перец, хмели-сунели — по вкусу

Томатная паста — 1-2 ст/л

вино красное сухое — 100 мл

Маслины без косточек — 100-150 гр

орехи — 50 гр

грибы — 300 гр

лук — 1 шт

мясо ( свинина или говядина) — 700 гр

бульон — по вкусу

растительное масло — 2 ст/л

Приготовление

Мясо промыть, высушить бумажным полотенцем. Нарезать средними кусками.

Мультиварку включить на режим "жарка", налить масло. Выложить мясо и обжарить 5-10 минут. Добавить мелко нарезанный лук и жарить еще 10 минут

Грибы почистить, нарезать крупно. Выложить к мясу , обжарить

Влить вино, добавить томат. Протушить до испарения жидкости.

Затем залить бульон (к-во по желанию, сколько хотите получить подливы) Посолить,поперчить, добавить приправу.

Добавить измельченный орехи и нарезанные колечками маслины. Включить режим "тушение" и оставить на 1 час( тушение расчитано на 2, выключайте раньше). Или закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне, до мягкости мяса. Гарнир по желанию.

Приятного аппетита!