Мясо в "шубе" под ореховой корочкой

Name: Мясо в "шубе" под ореховой корочкой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: соль,перец,специи (по вкусу); яйцо (сырое) (по вкусу); орехи (по вкусу); сыр (по вкусу); лук (по вкусу); картофель (по вкусу); грибы (по вкусу); свинина (мякоть) (по вкусу); растительное масло для жарки (по вкусу)

nat

21 апреля

Свинина с картофелем и грибами с орехами - очень интересный и вкусный рецепт

Время приготовления60 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Свинина с картофелем и грибами с орехами - очень интересный и вкусный рецепт

Ингредиенты

Чтобы приготовить мясо в "шубе" под ореховой корочкой вам потребуется:

соль,перец,специи — по вкусу

яйцо (сырое) — по вкусу

орехи — по вкусу

сыр — по вкусу

лук — по вкусу

картофель — по вкусу

грибы — по вкусу

свинина (мякоть) — по вкусу

растительное масло для жарки — по вкусу

Приготовление

Мясо (мякоть) отбить порционными кусочками., чтобы помещались на ладонь. Посолить ,поперчить, посыпать специями.

Грибы, лук мелко нарезать и обжарить.

Картофель очистить, натереть на крупной терке. Добавить яйца, соль, перец, специи(по желанию). Перемешать. Сразу начинаем "одевать" наше мясо. На ладонь кладем картошку(тонким слоем) , сверху вылаживаем кусочик мяса, на него грибы и накрываем вторым слоем картошки. Отжимаем лишнюю жидкость.

Сразу обжариваем(не сильно) на заранее нагретой сковороде, с обоих сторон.

Выкладываем на противень, добавляем совсем чуть-чуть воды и ставим в горячую духовку на 20 минут. Если хотите корочку посуше, то посыпать сыром и орехами сразу, если нет ,то минут за 5 до готовности. Подавать горячими.

Приятного аппетита!