Рецепт - Свинина, тушенная с черносливом с фото

Время приготовления60 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Ингредиенты

Чтобы приготовить свинина, тушенная с черносливом вам потребуется:

сливки или сметана(необязательно) — по вкусу

соль,перец,специи — по вкусу

лук — 1 шт

чернослив — 10-15 шт

свинина (мякоть) — 500 гр

Приготовление

1

Мясо нарезать кусочками (не мелкими), обсушить. Немного обвалять в муке (лишнюю стряхнуть). Обжарить с двух сторон до корочки.

2

Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и обжарить минут 5-7

3

Чернослив промыть в теплой воде, разрезать пополам. Выложить к мясу. Добавить воду, соль, перец и специи по вкусу. Тушить при закрытой крышке на слабом огне 30-40 минут. Помешивая и при необходимости доливать воду. В конце можно добавить сметану или сливки и протушить еще минут 5.

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!