Свинина, тушенная с черносливом

Name: Свинина, тушенная с черносливом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: сливки или сметана(необязательно) (по вкусу); соль,перец,специи (по вкусу); лук 1 (шт); чернослив 10-15 (шт); свинина (мякоть) 500 (гр)

nat

24 апреля

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Ингредиенты

Чтобы приготовить свинина, тушенная с черносливом вам потребуется:

сливки или сметана(необязательно) — по вкусу

соль,перец,специи — по вкусу

лук — 1 шт

чернослив — 10-15 шт

свинина (мякоть) — 500 гр

Приготовление

Мясо нарезать кусочками (не мелкими), обсушить. Немного обвалять в муке (лишнюю стряхнуть). Обжарить с двух сторон до корочки.

Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и обжарить минут 5-7

Чернослив промыть в теплой воде, разрезать пополам. Выложить к мясу. Добавить воду, соль, перец и специи по вкусу. Тушить при закрытой крышке на слабом огне 30-40 минут. Помешивая и при необходимости доливать воду. В конце можно добавить сметану или сливки и протушить еще минут 5.

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!