Поджарка из свинины с болгарским перцем

Name: Поджарка из свинины с болгарским перцем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: соль, перец (по вкусу); чеснок (зубчик) 5-6 (шт); помидоры 2 (шт); перец болгарский 2 (шт); лук 1 (шт); свинина (мякоть) 600 (гр); карри, паприка, хмели-сунели (по вкусу); масло для жарки (по вкусу)

nat

6 мая

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Время приготовления40 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Ингредиенты

Чтобы приготовить поджарка из свинины с болгарским перцем вам потребуется:

соль, перец — по вкусу

чеснок (зубчик) — 5-6 шт

помидоры — 2 шт

перец болгарский — 2 шт

лук — 1 шт

свинина (мякоть) — 600 гр

карри, паприка, хмели-сунели — по вкусу

масло для жарки — по вкусу

Приготовление

Свинину нарезать кусочками, промыть и обсушить. В сковороду налить масло и раскалить его., выложить мясо. Обжарить, переворачивая кусочки.

После выпаривания всей жидкости, добавить лук, посолить и жарить 5-7 минут

Болгарский перец нарезать средними кусочками( у меня был перец замороженный, нарезанный соломкой). Помидоры ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать ( или натереть на терке). Когда лук начнет поджариваться, к мясу добавить перец, через 5 минут положить помидоры. Все жарить на сильном огне.

Через 5 минут долить воды, положить специи. Огонь убавить до медленного и тушить до желаемой мягкости мяса. Но вода должна выпариться и остаться ок от мяса и овощей.

Подавать с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!