Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Вкусный сытный ужин для всей семьи

65 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вам потребуется:

Картофельное пюре (600 гр. картофеля, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ст. молока или сливок, соль по вкусу) 600 гр
Фарш 600 гр
Сыр 100 гр
Шампиньоны 300 гр
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 2

Грибы нарезать тонкими пластинками

3
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 3

Лук измельчить

4
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 4
  • На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы (в течении 10-12 минут)
  • В середине жарки добавить измельченный лук
  • Чуть посолить
5
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 5
  • Фарш обжарить до готовности
  • В процессе жарки добавить специи (я использовала черный перец и специи "для фарша"), соль
6
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 6

Сыр натереть на мелкой терке

7
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 7
  • Глубокую форму для запекания немного смазать растительным маслом
  • На дно выложить половину картофельного пюре, разровнять
  • Сверху выложить фарш, разровнять
  • Затем выложить жареные грибы, разровнять
  • Выложить оставшееся картофельное пюре, разровнять
  • Сверх посыпать сыром
  • Запекать в духовке при температуре 180 градусов до образования красивой золотистой корочки запеканки (40-45 минут)
8
Картофельная запеканка с фаршем и грибами - приготовление, шаг 8

Картофельную запеканку с фаршем и грибами подавать со свежими овощами.

Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Гуляш из свинины с брокколи

Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно :) очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

Вторые блюда с мясом Домашние сосиски

Домашние сосиски - полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Вторые блюда с мясом Лазанья

Наш любимый рецепт лазаньи

Вторые блюда с мясом Соте из курицы с овощами

Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Вторые блюда с мясом Плов

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами и рисом

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)

Вторые блюда с мясом Ароматные жареные крылышки с паприкой

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько :)

Вторые блюда с мясом Жюльен

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Запеченная курица

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Вторые блюда с мясом Рис со свининой

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Куриные отбивные в ореховой панировке

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Вторые блюда с мясом Поджарка из свинины с болгарским перцем

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Вторые блюда с мясом Куриная печень "Красавица Востока"

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Вторые блюда с мясом "Медвежья лапа" с курятиной

Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Вторые блюда с мясом Мясо на завтрак

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее  сделать свое) 

Вторые блюда с мясом Картошка с копченой подчеревкой

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Вторые блюда с мясом Мясо по-грузински

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Вторые блюда с мясом Тушеное говяжье сердце с подливой

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее. 

Вторые блюда с мясом Свинина, тушенная с черносливом

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Вторые блюда с мясом Гречка с мясом по-купечески

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Вторые блюда с мясом Котлетки с сыром

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Печень в сметане с квашенной капустой

Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание

Вторые блюда с мясом Говядина с розмарином и петрушкой

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!