Блинчики со шпинатом

Для приготовления блинчиков: шпинат промыть, дать стечь воде. Поместить шпинат в блендер, добавить 1ст. сыворотки и измельчить в однородную массу. Добавить остальные ингредиенты и снова взбить. Дать тесту настояться 15 минут.

Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла (только 1 раз), и печь блинчики с одной стороны.

Подготовленные шампиньоны (помыть или протереть салфеткой, кому как удобно), порезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде до испарения жидкости. Добавить растительное масло, лук, слегка посолить, поперчить и жарить до мягкости лука. Охладить.

Добавить сыр, укроп, базилик и перемешать.

Яйцо и крахмал перемешать, чтобы не было комков.

На «жареную» сторону блина положить начинку (у меня 1 ст. л.) По краю половины блина кисточкой смазать яично-крохмальной смесью и тщательно прижать края.

На сковороде распустить сливочное масло и, на медленном огне обжарить блинчики с двух сторон (можно накрыть сковороду крышкой) примерно по 1,5 мин. (сыр должен расплавиться).

Подавать горячими!

60 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Блинчики со шпинатом, вам потребуется:

мука 250 гр
молоко 500 мл
яйцо 2 шт
соль 0,5 ч/л
Растительное масло 3 ст/л
шпинат 1 пучок по вкусу
сир твердый 150 гр
Шампиньоны 800 гр
лук 2 шт
смесь перцев по вкусу
укроп 2 ст/л
базилик 1 ст/л
крахмал 1 ч/л

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 1


2
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 2


3
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 3


4
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 4


5
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 5


6
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 6


7
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 7


8
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 8


9
Блинчики со шпинатом - приготовление, шаг 9


Вторые блюда с овощами Цветная капуста в кляре

Как же я люблю этот рецепт цветной капусты :)

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с курицей и зеленью

Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)

Вторые блюда с овощами Зразы с грибами в панировке с карри

Часто делаю такие вот зразы с разными начинками, но в сухарях с карри попробовала впервые. Очень вкусно получилось.

Вторые блюда с овощами Цветная капуста в кляре

Как же я люблю этот рецепт цветной капусты :)

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с курицей и зеленью

Мои любимые картофельные зразы с начинкой, очень нравится мне именно с курицей и зеленью :)

Вторые блюда с овощами Зразы с грибами в панировке с карри

Часто делаю такие вот зразы с разными начинками, но в сухарях с карри попробовала впервые. Очень вкусно получилось.

Вторые блюда с овощами Меланзанья (гарячая закуска, итальянская кухня)

Очень люблю итальянскую кухню, попробуйте и вы этот рецепт

Вторые блюда с овощами Брокколи и цветная капуста

Ингредиенты:Цветная капуста - 1 упаковка (я покупаю замороженные)Брокколи - 1 упаковкаКуриное филе - 1 шт.Морковь - 2 шт.Лук - 2 штчеснок (по вкусу)Лук, чеснок и морковь обжариваем до золотого цвета затем туда добавляем куриную грудку нарезанную кубиками и обжариваем слегка. Затем добавляем цветную капусту и брокколи, накрываем крышкой, что бы тушилось!!! Еще часто я делаю смесь из...

Вторые блюда с овощами Картофель по домашнему

Картошка в нашей семье как второй хлеб. Предлагаю вам рецепт очень вкусного и простого блюда

Вторые блюда с овощами Рататуй

Предлагаю вам свой рецепт рататуя

Вторые блюда с овощами Картошка с грибами и специями

Простой и вкусный рецепт картошки с грибами. За счет специй картофель играет новыми красками!

Вторые блюда с овощами Рагу из кабачков

Кабачковое рагу - легкое блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.

Вторые блюда с овощами Рататуй

Я вспомнила об этом рецепте совершенно случайно, когда родители привезли с дачи кабачки и баклажаны )))Рецептов рататуя великое множество, предлагаю вам свой )))

Вторые блюда с овощами Яичница с сыром на завтрак

Быстрый и вкусный завтрак.

Вторые блюда с овощами Спагетти со свеклой, базиликом и брынзой

Недавно открыла для себя новый рецепт пасты. Сначала этот рецепт мне показался странным, но решила рискнуть и не ошиблась :)Да, он еще и диетический! Не пугайтесь, спагетти в таком сочетании не вредны :)

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с грибами

Очень вкусный рецепт картофельных зраз с начинкой из грибав

Вторые блюда с овощами омлет с грибами

Омлет - мое любимое блюдо, а вариацией его большое количество! Попробуйте приготовить омлет по этому рецепту!

Вторые блюда с овощами Омлет на завтрак

Простой и вкусный рецепт омлета

Вторые блюда с овощами Баклажаны Пикантные

Я очень люблю готовить баклажаны. Этот рецепт один из любимых - баклажаны выходят ароматные и очень-очень вкусные

Вторые блюда с овощами Картофель в сметане

Один из моих излюбленный рецептов картошки. Вкус - сливочный, аромат головокружительный!

Вторые блюда с овощами Картофельные оладьи

Сытные вкусные картофельные оладьи - попробуйте!

Вторые блюда с овощами Фаршированные кабачки

Рецепты с кабачками мои любимые - очень люблю этот овощ!

Вторые блюда с овощами Постная окрошка на воде

Альтернатива для тех, кто не любит квас.

Вторые блюда с овощами Картофельные зразы с грибами

Зразы можно сделать с разными начинками. Сегодня я решила приготовить зразы с грибами.

Вторые блюда с овощами Гречневая каша с овощами

Это блюдо мы с мужем готовим как в Пост, так и в обычные дни. Продукты для него найдутся в каждом доме!

Вторые блюда с овощами Макароны с овощами

Это блюдо появилось в руках моего мужа, когда он смешал все, что нашел в холодильнике. Результат превзошел все ожидания!

Вторые блюда с овощами Макароны с особым соусом

Рецепт родился случайно, просто готовила из того, что есть в холодильнике )))))))

Вторые блюда с овощами Гратен - блюдо с золотистой корочкой

Очень вкусное и аппетитное блюдо из картофеля

Вторые блюда с овощами *Гречка с овощами.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Вторые блюда с овощами Рисовая каша с мандаринами

Постный рецепт - очень вкусно!

Вторые блюда с овощами Грибной жульен

Очень простой рецептик жульена. Я иногда добавляю сюда куриную грудку, предварительно обжарив ее в сливочном масле 20 минут.