Рецепт - *Гречка с овощами. с фото приготовления

Время приготовления

25 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты

Чтобы приготовить *гречка с овощами. вам потребуется:

Соль — по вкусу

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Свекла — 1 шт

Красный сладкий перец — 1 шт

Крупа гречки — 200 гр

Томатная паста — 1 ст/л

Растительное масло — 1 ст/л

Приготовление

1

Луковицу пассировать на растительном масле. Добавить морковь и слегка обжарить. Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пару минут. Заложить нарезанный сладкий перец и томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и тушить минуты три. Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту. Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне около 20 минут. В конце посыпать зеленью и перемешать.