*Гречка с овощами.

Name: *Гречка с овощами.
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Соль (по вкусу); Лук 1 (шт); Морковь 1 (шт); Свекла 1 (шт); Красный сладкий перец 1 (шт); Крупа гречки 200 (гр); Томатная паста 1 (ст/л); Растительное масло 1 (ст/л)

Надежда

30 марта

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления25 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты

Чтобы приготовить *гречка с овощами. вам потребуется:

Соль — по вкусу

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Свекла — 1 шт

Красный сладкий перец — 1 шт

Крупа гречки — 200 гр

Томатная паста — 1 ст/л

Растительное масло — 1 ст/л

Приготовление

Луковицу пассировать на растительном масле. Добавить морковь и слегка обжарить. Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пару минут. Заложить нарезанный сладкий перец и томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и тушить минуты три. Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту. Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне около 20 минут. В конце посыпать зеленью и перемешать.