Торт-кукла для девочки

Тесто:

Масло+сахар- взбить до увеличения массы в 2 раза

Добавить соль, соду, яйца ( по одному, не прекращая взбивание)

Муку добавляем в последнюю очередь, осторожно, маленькими порциями.

Тесто густое, но лить можно.

Аккуратно льем в смазанную форму или противень.

выпекаем при Т200 минут 20-25.

Ганаш (можно использовать как крем):

Делается легко и быстро, топим шоколад (горький, не молочный) на водяной бане или в микроволновке+сливки+масло 50гр. Готово))). Остужаем.

Сироп:

Вода+сахар(200к200) в пропорции 1:1 до пробы на тонкую нитку.

+  150гр водки (коньяк не возбраняется)

Мастика:

Можно попарить себе мозг и замесить самостоятельно из сах пудры, измельченного ореха и белка , а можно тупо купить ведерко замечательной ванильной готовой мастики)))

Собираем:

Главное-отогнать детей, пожирающих мастику!!!

Находим чашку похожую на юбку и выкладываем в неё коржи, пропитывая каждый сиропом и толстенько намазывая ганашем. Ставим в холодильник минут на 40-60, это чтобы наша основа основательно застыла))).

Достаём, аккуратно переворачиваем, вынимаем нашу "юбочку".

Мастику раскатываем обычной скалкой, присыпая крахмалом, до толщины в 2 мм, одеваем на юбочку, разглаживаем.

Основа готова.

Кукляндию раздеваем, оборачиваем пищевой плёнкой и ставим  в проколупанное заранее отверстие в середине торта.

Дальше-исключительно фантазия и экспромт)).

Себестоимость у меня получилась 700рублей.

240 мин
Сложный рецепт

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Торт-кукла для девочки, вам потребуется:

Сливочное масло 400 гр
Яйцо куриное 4 шт
Сахар 200 гр
Соль по вкусу
Мука 300-350 гр
Сода 0,5 ч/л
шоколад 400 гр
сливки 30% 400 гр
масло сливочное 50 гр
мастика ванильная 400 гр
Сахар 200 гр
Вода 200 гр
Водка 150 гр

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1


Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Нежнейший торт с творогом и кокосовой стружкой. Райское наслаждение.

Бездрожжевая выпечка Белый бисквит в мультиварке

Нежнейшая воздушная выпечка в мультиварке- просто и вкусно!

Бездрожжевая выпечка Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь" - супер вкусный, красивый и простой в приготовлении!

Бездрожжевая выпечка "Банановые сырники"

Люблю банан во всех его проявлениях! Очень вкусные сырники!

Бездрожжевая выпечка Пирог с ежевикой

Очень вкусный пирог! Готовится очень быстро!

Бездрожжевая выпечка Пирог из песочного теста

Рецепт моей мамы. Очень любим всей семьей)

Бездрожжевая выпечка Овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой

Очень вкусное овсяное печенье с творожной начинкой и кокосом

Бездрожжевая выпечка Торт из печенья

Отличный рецепт, если нужно куда-нибудь деть печеньки!

Бездрожжевая выпечка Слоеный пирог "Гнездышко"

Как же мне нравится этот пирог. Попробуйте!

Бездрожжевая выпечка Печенье "Дедушкины усы"

Вот такое печенье с веселым названьем нашла на просторах интернета!)) 

Бездрожжевая выпечка Пирог "День и ночь"

Вкуснейший пирог с джемом

Бездрожжевая выпечка Тирамису с вишней

Популярный и очень вкусный итальянский десерт.

Бездрожжевая выпечка Творожное печенье с сухофруктами

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Бездрожжевая выпечка Насыпной пирог с творожно-персиковой начинкой

Очень люблю подобные насыпные пирога. С творогом они особенно вкусные - приятного аппетита!

Бездрожжевая выпечка Торт "Маковые завитки"

Очень вкусный тортик с маком

Бездрожжевая выпечка Диетические сырники в духовке

Низкокалорийные сырники, приготовленные в духовке. Вкусно и полезно!

Бездрожжевая выпечка Шоколадно-мятные брауни

Вкуснейшее шоколадное брауни с мятой и творожной начинкой

Бездрожжевая выпечка Пирог с мандаринами

Вкусный и ароматный пирог с мандаринами - порадуйте себя холодным зимним деньком! :)

Бездрожжевая выпечка Торт "Зебра"

Красивый и вкусный пирог на сметане с какао

Бездрожжевая выпечка Постный штрудель

Побалуйте себя в пост рецептом яблочного штруделя :)

Бездрожжевая выпечка Шоколадный торт с нутеллой "Моя слабость"

Главное - в этот торте почти нет муки! И получается он очень шоколадным!

Бездрожжевая выпечка Шоколадный пирог с вишней

Домашний сладкий пирог с какао и вишней - думаю, придется по вкусу каждому!

Бездрожжевая выпечка Печенье из овсяных хлопьев и бананов

Попробуйте -очень вкусно получится, просто пальчики оближешь!!!!!!!

Бездрожжевая выпечка Луковый пирог

Девочки, безумно вкусный пирог!!! Я была в восторге)) готовлю его теперь постоянно)))

Бездрожжевая выпечка Творожная запеканка с изюмом и курагой

Впервые готовила творожную запеканку, получилось вкусно