Торт "Маковые завитки"

Печем темные коржи. Сбить 4 яйца с 4 столовыми ложками сахара в густую пену. Добавить просеянную муку (4 ст.л.), разрыхлитель (1,5 ч.л.) и какао (2 ст.л.). Выпекать минут 15. Так же выпекаем и второй коричневый корж с какао.

Дальше печем рулеты. Для каждого сбить 3 яйца с 3 ложками сахара, добавить 3 столовые ложки муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Еще горячие коржи свернуть в рулетики, так как потом у вас это просто не получиться.

Готовим начинку для рулетов. Мак залить кипятком и дать постоять 20 минут. Перемолоть мак в кофемолке, но еще лучше перетереть в макитре. 250 гр масла сбить миксером с 150 гр сахарной пудры, добавить масло и этой смесью намазать рулеты.

Крем для торта: 350 гр масла сбить. Сметану сбить с сахарной пудрой. В масло домешиваем сбитую сметану по 1 ложке и хорошо перемешиваем.

Собираем торт.:

сначала темный корж, половину крема, рулеты, крем, второй корж.

Шоколад растопить на водяной бане и полить сверху готовый торт. Оставить пропитаться на 2 часа в холодильник.