Блины с минеральной водой

Name: Блины с минеральной водой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2 (шт); Сахар 200 (гр); Подсолнечное масло 2-3 (ст/л); Молоко 1000 (мл); Вода минеральная 200 (мл); Соль (по вкусу); Мука 400 (гр); Сметана (по вкусу)

Юлия

30 марта

Самые вкусные блины получаются конечно же на молоке, а чтобы они были еще нежнее, я добавляю в тесто минеральную воду, которая выступает в качестве разрыхлителя.

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить блины с минеральной водой вам потребуется:

Яйца — 2 шт

Сахар — 200 гр

Подсолнечное масло — 2-3 ст/л

Молоко — 1000 мл

Вода минеральная — 200 мл

Соль — по вкусу

Мука — 400 гр

Сметана — по вкусу

Приготовление

Яйца взбиваем с помощью венчика с сахаром. Добавить щепотку соли.

Молоко подогреваем до теплого состояния, но не до горячего. Вливаем во взбитые яйца.

Добавляем просеянную муку и хорошо размешиваем тесто, чтобы не было комочков. тесто должно получится немного густоватым.

Добавляем минеральную воду и подсолнечное масло, еще раз перемешиваем.

Разогреваем сковороду и смазываем ее кусочком сала. Если его нет, то обычным маслом. Наливаем тесто на сковороду, равномерно покрывая им дно. Жарим каждый блин с двух сторон.