Делюсь одним из любимых рецептов с тыквой. Оладьи получаются мягкими, ароматными и очень аппетитными.
Мне нравится, что готовятся они просто из доступных продуктов, а вкус выходит по-настоящему домашним. Если любите такие уютные варианты для завтрака, загляните ещё в рецепт тыквенных оладий — тоже очень удачный.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тыквенные оладьи с яйцом вам потребуется:
Приготовление
Тыкву натрите на мелкой тёрке. Лучше выбирать сладкие сорта с яркой мякотью. Добавьте яйцо, соль, сахар и, если хотите, ванилин, затем всё хорошо перемешайте. А если хочется фруктовой нотки, можно для вдохновения посмотреть яблочные оладьи с корицей.
Добавьте кефир или сметану и перемешайте. Затем всыпьте разрыхлитель и муку. Доведите тесто до густой консистенции, чтобы оладьи хорошо держали форму. Если чаще готовите именно на кефире, вам может пригодиться и базовый рецепт оладий на кефире.
Жарьте оладьи на достаточном количестве масла на среднем огне до золотистой корочки. Сначала можно готовить под крышкой, чтобы они лучше пропеклись внутри.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
19 апреля
Очень уютный рецепт, как раз лежит кусочек тыквы в холодильнике. Скажите, кто-нибудь пробовал делать такие оладьи не на сметане, а на густом йогурте? Интересно, сильно ли меняется вкус.
Mariya E
19 апреля
Очень уютный рецепт, как раз лежит кусочек тыквы в холодильнике. Скажите, кто-нибудь пробовал делать такие оладьи не на сметане, а на густом йогурте? Интересно, сильно ли меняется вкус.