Время приготовления
40 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Очень вкусно!
Ингредиенты
Чтобы приготовить блины, фаршированные печенью и грибами вам потребуется:
Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты
Грибы нарезать мелко
Лук измельчить
- Печень промыть
- Нарезать на небольшие кусочки (кто боится горечи от печени, предлагаю замочить её на 2-3 часа в молоке)
- На сковороду, смазанную растительным маслом, выложить печень
- Обжарить ее на небольшом огне до готовности (8-10 минут)
- Посолить, поперчить
- На сковороду, чуть смазанную растительным маслом, выложить грибы
- Обжарить на небольшом огне до размягчения
- Посолить
Лук обжарить до золотистого оттенка
Обжаренную печень пропустить через мясорубку
- К печени добавить грибы и лук
- Перемешать
- Досолить, если требуется
На середину блинчика выложить начинку из печени и грибов
Блинчик с начинкой свернуть конвертиком
Похожие рецепты
Комментарии
(3)Динара
15 января
Такие красивые блины на картинке! У меня правда не так красивенько получилось, но все равно было очень вкусно!
Веточка
15 января
А я просто блины с печенкой делаю! надо и с грибами попробовать
Инга2009
15 января
Очень люблю блины с начинкой! Вообще, приготовление блинов достоточно трудоемкое занятие. Эх! Зато вкусно.Я обычно готовлю фаршированные блины с мясом. С печенкой надо попробовать. Вообще, в интернете очень много рецептов приготовления блинов, но с пошаговыми фотографиямиочень мало! Мне этим этот сайт и нравится! Так все подробно!Достаточно простые блины, думаю у каждого получится такие приготовить.