Блины, фаршированные печенью и грибами

А
Анна
3
Очень вкусно!
Время приготовления40 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Очень вкусно!

Ингредиенты

Чтобы приготовить блины, фаршированные печенью и грибами вам потребуется:

Приготовление

1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2

Грибы нарезать мелко

3

Лук измельчить

4
  • Печень промыть
  • Нарезать на небольшие кусочки (кто боится горечи от печени, предлагаю замочить её на 2-3 часа в молоке)
5
  • На сковороду, смазанную растительным маслом, выложить печень
  • Обжарить ее на небольшом огне до готовности (8-10 минут)
  • Посолить, поперчить
6
  • На сковороду, чуть смазанную растительным маслом, выложить грибы
  • Обжарить на небольшом огне до размягчения
  • Посолить
7

Лук обжарить до золотистого оттенка

8

Обжаренную печень пропустить через мясорубку

9
  • К печени добавить грибы и лук
  • Перемешать
  • Досолить, если требуется
10

На середину блинчика выложить начинку из печени и грибов

11

Блинчик с начинкой свернуть конвертиком

Комментарии

(3)
Д
Динара

Такие красивые блины на картинке! У меня правда не так красивенько получилось, но все равно было очень вкусно!

Веточка

А я просто блины с печенкой делаю! надо и с грибами попробовать

И
Инга2009

Очень люблю блины с начинкой! Вообще, приготовление блинов достоточно трудоемкое занятие. Эх! Зато вкусно.Я обычно готовлю фаршированные блины с мясом. С печенкой надо попробовать. Вообще, в интернете очень много рецептов приготовления блинов, но с пошаговыми фотографиямиочень мало! Мне этим этот сайт и нравится! Так все подробно!Достаточно простые блины, думаю у каждого получится такие приготовить.