Яблочный штрудель из слоеного теста

Подготовить все необходимые ингредиенты

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой 

К измельченным яблокам добавить:

• ошпаренный кипятком изюм
  
• сок 1/4 лимона
  
• измельченные грецкие орехи
  
• ванильный сахар
  
• сахарный песок
  
• корицу.

Все тщательно перемешать

• 1 пласт размороженного теста раскатать в очень тонкий прямоугольник (тесто должно быть полупрозрачным)
  
• Сливочное масло растопить в микроволновой печи, остудить и смазать первый пласт теста, оставляя по паре см с каждого бока
  
• Выложить половину начинки и распределить ее равномерно, оставляя по паре см с каждого бока
  
• Загнуть две противоположные стороны теста
  

• Свернуть рулет
  
• Те же самые манипуляции проделать с оставшимся тестом и начинкой
  

• Выложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки
  
• Смазать оставшимся сливочным маслом
  
• Для выхода лишнего пара можно сделать несколько неглубоких разрезов на верхушке штруделя

• Выпекать штрудель в духовке при температуре 180 градусов в течении 35-40 минут до золотистого аппетитного цвета.
  
• Штрудель с яблоками немного остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки желаемой величины.
  

Приятного аппетита!