Пальчики (огурчики) по-Тираспольски

Name: Пальчики (огурчики) по-Тираспольски
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Cuisine: 0
Ingredients: Маринованные огурцы У меня ушло 6 штучек (по вкусу); Филе (какое хотите, но традиционно используют свиное) 700 (гр); соль, перец (по вкусу)

Елена

2 января

Вкусняшки подойдут как на праздничный стол, так и на каждый день). Много ингредиентов не надо, готовить достаточно легко и просто)

Время приготовления

120 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Вкусняшки подойдут как на праздничный стол, так и на каждый день)

Много ингредиентов не надо, готовить достаточно легко и просто)

Ингредиенты

Чтобы приготовить пальчики (огурчики) по-тираспольски вам потребуется:

Маринованные огурцы — У меня ушло 6 штучек по вкусу

Филе (какое хотите, но традиционно используют свиное) — 700 гр

соль, перец — по вкусу

Приготовление

Филе режем на пластинки средней толщины, отбиваем, солим, перчим.

Огурец режем на 4 части. На одну пластинку филе нужна четвертинка огурца.

Далее заворачиваем огурец в филе и обматываем эту колбаску ниткой, чтобы при жарке не развалилось.

Главное с ниткой не переборщить, а то потом сложно будет ее разматывать.

Жарим со всех сторон до корочки (я периодически накрываю их крышкой, чтобы они хорошо внутри потушились, потом без крышки жарю, чтобы корочка появилась.

Их вкусно есть как горячими, так и холодными (я больше люблю холодные) перед подачей можете их разрезать пополам (как на фото), можете оставить так.

Приятного :))