Заливное на пасхальный стол

В канун Пасхи в выпечку идёт много яиц,я их не разбиваю,а выдуваю в тесто.С тупой стороны яйца делаю дырочку в диаментре около 1-1,5 см,а с острого конца прокалываю иголкой и дую в это маленькое отверстие.Промываю скорлупу в проточной воде и ставлю просохнуть-это будет форма для заливного.Скотчем заклеиваю отверстие с острого конца яйца,ставлю в пластиковую яичную форму.Желатин замачиваю,согласно инструкции на упаковке.Пока желатин набухает нарезаю венчину такими маленькими кусочками,чтобы они прошли в отверстие в яйце.Можно для того,чтобы содержимое яиц выглядело ярче порезать кусочками красный сладкий перец,кто любит варёную морковь,зелень промыть,просушить и порезать.Наполнить яица.Желатин разбавить бульоном и залить потихонечку в яица.Поставить в холодное место,для застывания.Перед подачей на стол снять скорлупу. Очень красиво  желе смотрится сервированное  листьями зелёного салата