Время приготовления
120 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.
Ингредиенты
Чтобы приготовить заливные яйца вам потребуется:
Приготовление
. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Похожие рецепты
Комментарии
(4)Елизавета
27 марта
Какие красивые на фото!
Ekaterina
27 марта
они и в жизни такие, перец сырой красивый, зелень свежая, кукуруза желтенькая тоже так хороша -главное чтоб бульон был прозрачный(не давайте ему закипеть - как и холодцу, например)
Полина
29 марта
Это блюдо на пасху готовите или просто на праздничный стол?
Ekaterina
30 марта
на праздничый стол можно просто залить в другие формочки, а яйца лучше на пасху,мне кажется