Количество ингредиентов не пишу, поскольку для каждого нужно свое количество продуктов.
Ингредиенты
Чтобы приготовить "оригинальные" корзинки вам потребуется:Приготовление
Сначала нужно приготовить сырные корзинки. Разогрейте сковороду на огне (без масла). На разогретую сковороду небольшим слоем посыпьте тертый сыр. Рядом с собой поставьте стакан вверх дном (ширину дна выбирайте исходя из того, какой величины вам нужны корзинки). Когда сыр начнет булькать, быстро приложите стакан к середине сковороды и переверните ее. Если сыр не очень хорошо отклеился, помогите себе лопаточкой. При помощи слабой резинки придайте будущей корзинке желаемую форму.
ВАЖНО: лучше заранее потренироваться делать корзинки, поскольку они крайне редко удаются с первого раза.
Пока корзинки остывают, приготовьте салат. Нарежьте хлеб небольшими кусочками, слегка обжарьте их на растительном масле с чесноком. Нарежьте помидор и лук, грибы обжарьте до нежной золотистой корочки (!!!). Когда корзинки остынут и будут держать форму, выложите в них салат и украсьте веточками кинзы.
ВАЖНО: солить салат нужно только перед подачей к столу, иначе помидор даст сок, и корзинка размякнет.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(8)Спасибо за рецепт! А в в этом рецепте обязательно использовать пармезан? Другой сыр не подойдет?
Не за что )))) не обязательно, главное - твердый сыр!
Я сыр в любо виде люблю! Интересно...
Интересный рецепт, можна себя побаловать таким оригинальным салатиком))))
Не только можно, но и нужно! )))
Я такого нигде не видела! Обязательно приготовлю!
Попробуйте! Я думаю, не обязательно именно этот салат...Только если будете экспериментировать, следите за тем, чтобы вкус салата гармонировал с корзинкой ))))
Корзинки можно поместить на некоторое время в холодильник для того чтобы они лучше держали форму