Сорбе из шпината, бананов и груш на апельсиновом соке

Name: Сорбе из шпината, бананов и груш на апельсиновом соке
Cook time: 200 min
Total time: 200 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шпинат 100 (гр); Банан 2 (шт); Груша 2 (шт); Апельсиновый сок 200 (гр); Мёд 2 (ст/л)

Анна

1 апреля

Освежающее фруктово-ягодное сорбе с нежной текстурой и натуральной сладостью — отличный вариант лёгкого десерта в жаркий день. Готовится просто, а получается ярко и необычно.

Сорбе из шпината, бананов и груш на апельсиновом соке

Время приготовления200 мин

СложностьВысокая

КухняЕвропейская

Я очень люблю такие лёгкие десерты без сливок и сахара — они прекрасно освежают и при этом не перегружают. Это сорбе я часто готовлю летом для себя и детей: натуральные фрукты, немного мёда и никакой лишней тяжести. Если вам по душе лёгкие холодные сладости, обязательно попробуйте также арбузный десерт — он столь же освежающий и готовится за считанные минуты.

Шпинат здесь почти не чувствуется по вкусу, зато придаёт красивый цвет и делает десерт ещё полезнее. Получается нежная, ароматная и по-настоящему летняя сладость.

Ингредиенты

Чтобы приготовить сорбе из шпината, бананов и груш на апельсиновом соке вам потребуется:

Шпинат — 100 гр

Банан — 2 шт

Груша — 2 шт

Апельсиновый сок — 200 гр

Мёд — 2 ст/л

Приготовление

Шпинат тщательно измельчите в блендере, добавьте апельсиновый сок и взбейте до однородности. Затем положите мёд, нарезанные бананы и груши и снова пробейте массу до гладкой текстуры.

Перелейте смесь в плоскую форму и уберите в морозильник минимум на 3 часа. Каждые 30 минут перемешивайте массу, чтобы не образовывались крупные кристаллы льда.

Готовое сорбе достаньте из формы и нарежьте горячим ножом на порционные кусочки. Подавайте с грушевым джемом или кусочками свежих фруктов. А если хочется другого ягодного вкуса, попробуйте освежающий клюквенный мусс — он чудесно сочетается с лёгкими фруктовыми десертами.