Я очень люблю такие лёгкие десерты без сливок и сахара — они прекрасно освежают и при этом не перегружают. Это сорбе я часто готовлю летом для себя и детей: натуральные фрукты, немного мёда и никакой лишней тяжести. Если вам по душе лёгкие холодные сладости, обязательно попробуйте также арбузный десерт — он столь же освежающий и готовится за считанные минуты.
Шпинат здесь почти не чувствуется по вкусу, зато придаёт красивый цвет и делает десерт ещё полезнее. Получается нежная, ароматная и по-настоящему летняя сладость.
Ингредиенты
Чтобы приготовить сорбе из шпината, бананов и груш на апельсиновом соке вам потребуется:
Приготовление
Шпинат тщательно измельчите в блендере, добавьте апельсиновый сок и взбейте до однородности. Затем положите мёд, нарезанные бананы и груши и снова пробейте массу до гладкой текстуры.
Перелейте смесь в плоскую форму и уберите в морозильник минимум на 3 часа. Каждые 30 минут перемешивайте массу, чтобы не образовывались крупные кристаллы льда.
Готовое сорбе достаньте из формы и нарежьте горячим ножом на порционные кусочки. Подавайте с грушевым джемом или кусочками свежих фруктов. А если хочется другого ягодного вкуса, попробуйте освежающий клюквенный мусс — он чудесно сочетается с лёгкими фруктовыми десертами.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
1 апреля
Очень интересное сочетание — шпинат и фрукты! Никогда бы не подумала, что шпинат подойдёт для десерта. Кто пробовал, не чувствуется ли травяной вкус?
Mariya E
1 апреля
Очень интересное сочетание — шпинат и фрукты! Никогда бы не подумала, что шпинат подойдёт для десерта. Кто пробовал, не чувствуется ли травяной вкус?