Эти тыквенные трюфели — чудесный десерт для уютного чаепития. У них нежная начинка, приятный аромат корицы и нарядная глазурь, которая делает конфеты по-настоящему праздничными.
Мне особенно нравится, что рецепт несложный, а результат всегда радует: такие трюфели хочется готовить и для семьи, и для гостей. А если вам нравятся домашние конфеты, загляните ещё в рецепт шоколадных трюфелей — тоже очень удачный вариант для сладкого стола.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тыквенные трюфели вам потребуется:
Приготовление
Тыкву разрежьте пополам, удалите семена и запеките до мягкости. Затем ложкой выньте мякоть и измельчите её в блендере до состояния пюре. Для рецепта понадобится 100 г тыквенного пюре.
Песочное печенье измельчите и переложите в миску. Добавьте сахарную пудру, корицу и ванилин, перемешайте. Затем вмешайте сливочный сыр и тыквенное пюре до однородной массы, после чего уберите её в холодильник на 1 час.
Из охлаждённой массы сформируйте круглые конфеты. Переложите их в холодильник ещё на пару часов, чтобы они хорошо держали форму. По такому же принципу можно приготовить и чернослив в шоколаде, если хочется совсем простой вариант домашних сладостей.
Белый шоколад для глазури измельчите и растопите в микроволновке или на водяной бане. Окуните трюфели в растопленный шоколад, выложите на бумагу для выпечки и дайте глазури застыть. Затем растопите тёмный шоколад и украсьте им трюфели.
Готовые тыквенные трюфели подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
22 апреля
Очень уютный рецепт, как раз искала что-то с тыквой не в виде пирога. Подскажите, по вкусу тыква сильно чувствуется или больше как пряные сливочные конфеты? Интересно, кто уже делал, детям понравилось?
Mariya E
22 апреля
Очень уютный рецепт, как раз искала что-то с тыквой не в виде пирога. Подскажите, по вкусу тыква сильно чувствуется или больше как пряные сливочные конфеты? Интересно, кто уже делал, детям понравилось?