Очень вкусный итальянский десерт на основе кокосового молока. Вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко- развести его 1 ст. ложкой кокосовой стружки и прокипятить в течении 10 минут, после чего остудить и процедить)
Ингредиенты
Чтобы приготовить мусс с манго и кокосовым молоком вам потребуется:Приготовление
К желатину добавить 0,5 стакана теплой воды и оставить набухать на пол часа
- Кокосовое молоко прокипятить с сахаром ,чуть остудить и, помешивая, влить набухший желатин
- Держать на очень медленном огне, помешивая, до растворения желатина
- Остудить
- Манго очистить и хорошо измельчить в блендере
- Сливки хорошо взбить до пиков
- В остывшую желейную смесь добавить манго, влить взбитые сливки и тщательно перемешать.
- Разлить будущий мусс по формам и убрать в холодильник на 3-4 часа до полного застывания
Готовый мусс перевернуть на тарелку (для того, чтобы он легко выскользнул из формы, его можно поставить в микроволновую печь на 5 секунд или миску опустить в большую емкость с горячей водой на пару секунд).
Готовый мусс украсить ягодами и подавать.
Похожие рецепты
Комментарии
(4)Ни разу не пробовала кокосовое молоко....
Представляю ,как это вкусно :)
А чем можно заменить кокосовое молоко, или где его можно купить?
Я писала в начале :) "Вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко- развести его 1 ст. ложкой кокосовой стружки и прокипятить в течении 10 минут, после чего остудить и процедить)" Поищите кокосовое молоко в крупных гипермакетах, там точно есть.