Я очень люблю готовить овощные салаты, особенно когда хочется чего-то лёгкого и полезного. Запечённые овощи сохраняют насыщенный вкус и прекрасно сочетаются с нежным творожным сыром. Если вам нравятся подобные сочетания, советую попробовать и салат из помидоров с брынзой — он тоже получается свежим и ароматным.
Такой салат мы часто готовим дома на ужин — он яркий, ароматный и при этом совсем не тяжёлый. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат из запечённых овощей с творожным сыром вам потребуется:
Приготовление
Кабачок и помидоры нарежьте кружками одинаковой толщины, чтобы они равномерно приготовились. Для разнообразия можно использовать и другие овощи — например, вдохновиться рецептом салата с моцареллой, баклажанами и помидорами.
Выложите овощи на гриль, сбрызните оливковым маслом, посолите и посыпьте прованскими травами. Запекайте до готовности: помидоры примерно 2–3 минуты, кабачок — 5–7 минут.
Готовые овощи переложите на тарелку. Сверху разложите кусочки творожного сыра, добавьте тонко нарезанный красный лук и посыпьте свежей зеленью. Если любите блюда с творожным вкусом, обязательно оцените и салат со свежими овощами и творогом в перце — он освежающий и оригинальный.
Подавайте салат тёплым. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
21 марта
Сделала этот салат вчера на ужин — получился невероятно ароматный! Только я добавила немного баклажанов, чтобы было сытнее. Автор, а можно ли творожный сыр заменить рикоттой?
Mariya E
21 марта
Сделала этот салат вчера на ужин — получился невероятно ароматный! Только я добавила немного баклажанов, чтобы было сытнее. Автор, а можно ли творожный сыр заменить рикоттой?