Я очень люблю сочетание сладкой хурмы, пряной зелени и нежной моцареллы. Такой салат получается не только красивым, но и сбалансированным по вкусу. Если вам нравится этот стиль — лёгкие, но выразительные сочетания — обязательно попробуйте салат с моцареллой, перепелиными яйцами и помидорами, тоже отличная идея для ужина.
Готовлю его, когда хочется лёгкого ужина для всей семьи или эффектной закуски для гостей. Он выглядит нарядно, а готовится совсем просто.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат с хурмой, моцареллой и гранатом вам потребуется:
Приготовление
Приготовьте заправку: смешайте гранатовый сок, оливковое масло, бальзамический уксус, измельчённый чеснок и сахар. Перемешайте до однородности.
Моцареллу слегка посыпьте чёрным перцем, обваляйте в измельчённых грецких орехах и запекайте около 5 минут, чтобы сыр слегка подрумянился. Если любите эксперименты с этим сыром, можно попробовать салат с моцареллой, баклажанами и помидорами — он яркий и очень ароматный.
Листья шпината или салата промойте, обсушите и выложите в салатник. Кстати, если хотите больше зелени в рационе — загляните на рецепт салата из помидоров со шпинатом — простой и полезный вариант.
Хурму нарежьте дольками и разложите поверх зелени. Посыпьте зёрнами граната и добавьте порванные листочки базилика.
Полейте салат подготовленной заправкой, сверху выложите тёплую моцареллу в ореховой корочке и сразу подавайте к столу.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
21 марта
Очень необычное сочетание — хурма и моцарелла! Никогда бы не подумала, что они могут подружиться в одном блюде. Обязательно попробую.
Mariya E
21 марта
Очень необычное сочетание — хурма и моцарелла! Никогда бы не подумала, что они могут подружиться в одном блюде. Обязательно попробую.