Этот салат я часто готовлю к семейным праздникам — он выглядит нарядно и всегда производит впечатление на гостей. Сочетание сочных помидоров, нежной моцареллы и ароматного базилика получается по-настоящему гармоничным. Если вам нравятся подобные лёгкие сочетания, попробуйте также салат с моцареллой, перепелиными яйцами и помидорами — он тоже эффектный и очень свежий.
Мне особенно нравится пикантная горчичная заправка с бальзамическим уксусом — она объединяет все ингредиенты и делает вкус более выразительным.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой вам потребуется:
Приготовление
Помидоры нарежьте аккуратными дольками, а красный лук — тонкими перьями.
Переложите подготовленные овощи в глубокую миску и аккуратно перемешайте.
Для заправки смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу и орегано до однородности.
Выложите овощи на плоское блюдо горкой, посолите, добавьте молотый перец и листочки базилика. Полейте приготовленной заправкой. Моцареллу выньте из рассола и разрежьте каждый шарик на четыре части. Если хочется чего-то более сытного, обратите внимание на салат с моцареллой, баклажанами и помидорами — тёплый и ароматный вариант.
Добавьте кусочки моцареллы к овощам и сразу подавайте к столу. Салат особенно хорош в свежем виде.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
27 марта
Отличный рецепт, люблю такие простые и свежие салаты! Только вот не уверена, можно ли заменить дижонскую горчицу обычной русской? Или вкус сильно поменяется?
Mariya E
27 марта
Отличный рецепт, люблю такие простые и свежие салаты! Только вот не уверена, можно ли заменить дижонскую горчицу обычной русской? Или вкус сильно поменяется?