Таким образом можно приготовить любое филе рыбы под овощами.
Ингредиенты
Чтобы приготовить рыба с овощами вам потребуется:Приготовление
Филе окуня нарезать на порционные кусочки, приправить солью и перцем и оставить мариноваться минут 15
Каждый кусочек рыбки обмокнуть в муку, потом в яйцо и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Готовим овощи.
На сковороде обжариваем нарезанный соломкой лук, потом добавляем натертую на крупной терке, морковь, нарезанный болгарский перец и перец чили. Тушим минут 10.
К овощам добавляем майонез и 1 ст.л. теплой воды. Тушим еще минут 5. По желанию к овощам можно добавить помидоры, томатный соус или кетчуп.
Закидываем в соус рыбку и тушим 10 минут, для того, чтобы рыба пропиталась овощами.
Похожие рецепты
Комментарии
(5)Вкусно должно быть! в духовку эту красоту еще можно
Так как блюдо уже полностью готово и надо чтобы рыбка просто пропиталась овощами, я не стала класть в духовку. Но при желании, конечно, можно.
Представляю как это ароматно и вкусно. Я обычно филе в кляре только жарю, попробую и так)
А соус с овощами так аппетитно выглядит.
Так намного вкуснее