Время приготовления
50 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Превратим скучную салянку в красивое и яркое блюдо =)
Ингредиенты
Чтобы приготовить солянка с сосисками и кукурузой (тушеная капуста) вам потребуется:
Приготовление
Приготовьте все необходимые ингредиенты
Капусту нашинковать соломкой
Сосиски нарезать кружочками
Картофель нарезать соломкой
Лук мелко нашинковать
Морковь натереть на средней терке
- В казанок налить растительного масла и опустить в него всю капусту (Рассчитывайте, что при жарке она в 2 раза уменьшится. Поэтому я наполняю капустой казан до краёв)
- Обжариваем капусту, не накрывая крышкой на среднем огне, постоянно перемешивая.
- Пока капуста жарится, займемся приготовлением других продуктов
- На растительном масле обжариваем лук
- Когда он немного подрумянится, добавляем морковь
- Перемешиваем
Обжариваем сосиски до румяной корочки.
- На растительном масле обжариваем картофель почти до полной готовности
- Солим
- Когда капуста стала вся немного золотистого цвета и почти мягкая на вкус, добавляем соль, приправы и щепотку Карри
- Перемешиваем
- Следом добавляем подготовленные жареные: картофель, сосиски, морковь с луком
- Перемешиваем
Закрываем крышкой и тушим, иногда помешивая, на очень медленном огне до полной готовности (минут 10-15).
- За 1 минуту до готовности добавляем кукурузу (воду из кукурузы предварительно слить)
- Всё тщательно перемешиваем
Подаем солянку, украсив зеленью.
Предлагаю подать к солянке с сосисками и кукурузой свежие овощи.
Похожие рецепты
Комментарии
(5)Полина
15 января
Интересный такой рецептик...Солянку делала, но без кукурузы.... Обязательно попробую! Надеюсь что очень вкусно! Спасибо!
Korneychuk
15 января
Спасибо за рецепт))) Сделала почти дословно, без кукурузы только, ее не было, картошку раньше никогда в солянке не встречала, решила попробовать. Карри очень в тему!!! Ну просто обалдеть!!!
Анна
15 января
Korneychuk, очень рада, что Вам понравился мой рецепт солянки))) Я это блюдо очень-очень люблю))) Только Вы обязательно в следующий раз с кукурузой попробуйте)Просто непередаваемый вкус получается))))))
Юлия_Николаевна
16 января
Спасибо за рецепт!! Очень аппетитно выглядит!! Я уже мыслями на кухне готовлю эту вкуснятину!! А если место кукурузы положить горошек(есть на даный момент только горошек)блюдо не испорчу???
Анна
16 января
Юля, честно скажу, с горошком не пробовала! Но думаю, что должно получиться хорошо. Только горошек желателньо чтобы потверже был... :) Если приготовите так, отпишитесь! Интересно довольно! Но с кукурузой все же попробуйте как-нибудь! Нереально вкусно!!! :)