Солянка с сосисками и кукурузой (тушеная капуста)

А

Анна

14 марта

6

Превратим скучную салянку в красивое и яркое блюдо =)
Солянка с сосисками и кукурузой (тушеная капуста)

Время приготовления

50 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Превратим скучную салянку в красивое и яркое блюдо =)

Ингредиенты

Чтобы приготовить солянка с сосисками и кукурузой (тушеная капуста) вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты

2
Шаг 2

Капусту нашинковать соломкой

3
Шаг 3

Сосиски нарезать кружочками

4
Шаг 4

Картофель нарезать соломкой

5
Шаг 5

Лук мелко нашинковать

6
Шаг 6

Морковь натереть на средней терке

7
Шаг 7
  • В казанок налить растительного масла и опустить в него всю капусту (Рассчитывайте, что при жарке она в 2 раза уменьшится. Поэтому я наполняю капустой казан до краёв)
  • Обжариваем капусту, не накрывая крышкой на среднем огне, постоянно перемешивая.
8
Шаг 8
  • Пока капуста жарится, займемся приготовлением других продуктов
  • На растительном масле обжариваем лук
  • Когда он немного подрумянится, добавляем морковь
  • Перемешиваем
9
Шаг 9

Обжариваем сосиски до румяной корочки.

10
Шаг 10
  • На растительном масле обжариваем картофель почти до полной готовности
  • Солим
11
Шаг 11
  • Когда капуста стала вся немного золотистого цвета и почти мягкая на вкус, добавляем соль, приправы и щепотку Карри
  • Перемешиваем
12
Шаг 12
  • Следом добавляем подготовленные жареные: картофель, сосиски, морковь с луком
  • Перемешиваем
13
Шаг 13

Закрываем крышкой и тушим, иногда помешивая, на очень медленном огне до полной готовности (минут 10-15).

14
Шаг 14
  • За 1 минуту до готовности добавляем кукурузу (воду из кукурузы предварительно слить)
  • Всё тщательно перемешиваем
15
Шаг 15

Подаем солянку, украсив зеленью.

Предлагаю подать к солянке с сосисками и кукурузой свежие овощи.

Комментарии

(5)

Полина

15 января

Интересный такой рецептик...Солянку делала, но без кукурузы.... Обязательно попробую! Надеюсь что очень вкусно! Спасибо!

K

Korneychuk

15 января

Спасибо за рецепт))) Сделала почти дословно, без кукурузы только, ее не было, картошку раньше никогда в солянке не встречала, решила попробовать. Карри очень в тему!!! Ну просто обалдеть!!!

Анна

15 января

Korneychuk, очень рада, что Вам понравился мой рецепт солянки))) Я это блюдо очень-очень люблю))) Только Вы обязательно в следующий раз с кукурузой попробуйте)Просто непередаваемый вкус получается))))))

Ю

Юлия_Николаевна

16 января

Спасибо за рецепт!! Очень аппетитно выглядит!! Я уже мыслями на кухне готовлю эту вкуснятину!! А если место кукурузы положить горошек(есть на даный момент только горошек)блюдо не испорчу???

Анна

16 января

Юля, честно скажу, с горошком не пробовала! Но думаю, что должно получиться хорошо. Только горошек желателньо чтобы потверже был... :) Если приготовите так, отпишитесь! Интересно довольно! Но с кукурузой все же попробуйте как-нибудь! Нереально вкусно!!! :)