Это одна из моих любимых китайских закусок — сочная мясная начинка с хрустящими овощами в насыщенном коричневом соусе, завернутая в свежие листья салата. Мы часто готовим такие роллы дома: они лёгкие, ароматные и, что особенно приятно, дети едят их с удовольствием.
Это блюдо также известно как Сан Чой Бао — отличный пример еды, которая «просто так получается полезной», без всяких компромиссов по вкусу. Если вам по душе такие быстрые мясные блюда в азиатском стиле, попробуйте ещё говядину, жаренную с болгарским перцем — получается не менее ароматно.
Ингредиенты
Чтобы приготовить китайские салатные роллы сан чой бао вам потребуется:
Приготовление
Для подачи выложите немного начинки на лист салата, посыпьте арахисом и зелёным луком, сверните и подавайте сразу. Если вам понравилась идея «мясо в овощной оболочке», зайдите посмотреть ленивые голубцы — они тоже простые, сытные и домашние.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(12)Эля
10 февраля
Mariya, а сколько примерно у тебя получилось порций из этого количества? Думаю приготовить на ужин для семьи из четырёх человек.
Эля
10 февраля
Mariya, а сколько примерно у тебя получилось порций из этого количества? Думаю приготовить на ужин для семьи из четырёх человек.
Mariya E
11 февраля
Эля, у меня хватило на четыре приличные порции, но все ели с добавкой. Думаю, если подать с отварным рисом, будет идеально на четверых.
Mariya E
11 февраля
Эля, у меня хватило на четыре приличные порции, но все ели с добавкой. Думаю, если подать с отварным рисом, будет идеально на четверых.
Кухонный Алхимик
13 февраля
Люблю такие блюда — минимум углеводов, максимум вкуса. Добавляю в начинку немного бамбуковых побегов для текстуры, всем советую попробовать.
Кухонный Алхимик
13 февраля
Люблю такие блюда — минимум углеводов, максимум вкуса. Добавляю в начинку немного бамбуковых побегов для текстуры, всем советую попробовать.
Настюшка
14 февраля
Кухонный Алхимик, классная идея! А если нет водяных каштанов, чем их можно заменить?
Настюшка
14 февраля
Кухонный Алхимик, классная идея! А если нет водяных каштанов, чем их можно заменить?
Кухонный Алхимик
15 февраля
Настюшка, можно взять мелко нарезанные огурцы или сельдерей — эффект хруста сохранится. Хотя вкус будет чуть другой, но всё равно здорово.
Кухонный Алхимик
15 февраля
Настюшка, можно взять мелко нарезанные огурцы или сельдерей — эффект хруста сохранится. Хотя вкус будет чуть другой, но всё равно здорово.
Olga_Chief
16 февраля
Хочу приготовить, но сомневаюсь, что мои дети захотят есть листья салата вместо лепёшек. Кто-то пробовал подавать начинку с рисовой бумагой?
Olga_Chief
16 февраля
Хочу приготовить, но сомневаюсь, что мои дети захотят есть листья салата вместо лепёшек. Кто-то пробовал подавать начинку с рисовой бумагой?
Лерок
17 февраля
Olga_Chief, я пробовала! Заворачивала в рисовую бумагу, получается как свежие спринг-роллы, только с китайским вкусом. Дети ели с удовольствием.
Лерок
17 февраля
Olga_Chief, я пробовала! Заворачивала в рисовую бумагу, получается как свежие спринг-роллы, только с китайским вкусом. Дети ели с удовольствием.
TatyanaS
18 февраля
Рецепт просто находка! Сделала всё строго по шагам, ни в одном месте не запуталась. Единственное — мне показалось, что соуса немного многовато. Может, стоит уменьшить воду?
TatyanaS
18 февраля
Рецепт просто находка! Сделала всё строго по шагам, ни в одном месте не запуталась. Единственное — мне показалось, что соуса немного многовато. Может, стоит уменьшить воду?
Дмитрий Повар
19 февраля
TatyanaS, да, вода делает соус чуть жиже. Я уменьшаю до 2 столовых ложек и потом даю ему немного выпариться, так густота идеальная.
Дмитрий Повар
19 февраля
TatyanaS, да, вода делает соус чуть жиже. Я уменьшаю до 2 столовых ложек и потом даю ему немного выпариться, так густота идеальная.
Annet
20 февраля
Спасибо за рецепт, сегодня попробую! Уже чувствую аромат имбиря и чеснока.
Annet
20 февраля
Спасибо за рецепт, сегодня попробую! Уже чувствую аромат имбиря и чеснока.
Dariya
21 февраля
А кто-нибудь пробовал делать такие роллы с тофу вместо мяса? Думаю, в пост получится крутой вариант, но не уверена, как подружится с устричным соусом.
Dariya
21 февраля
А кто-нибудь пробовал делать такие роллы с тофу вместо мяса? Думаю, в пост получится крутой вариант, но не уверена, как подружится с устричным соусом.
Mariya E
9 февраля
Готовила вчера эти роллы — просто восторг! Особенно понравился соус, он какой-то необычно насыщенный. Добавляла вместо свиного фарша куриный — получилось отлично.
Mariya E
9 февраля
Готовила вчера эти роллы — просто восторг! Особенно понравился соус, он какой-то необычно насыщенный. Добавляла вместо свиного фарша куриный — получилось отлично.