Это тот самый рецепт, который выручает, когда совсем не хочется долго стоять у плиты, а на стол всё равно нужно подать что-то вкусное и сытное. Курица запекается сразу с картофелем, луком и грибами, поэтому блюдо получается полноценным и очень домашним.
Я люблю такие простые сочетания за понятный вкус и минимум подготовки. Всё складываем в форму, отправляем в духовку и спокойно занимаемся своими делами, пока ужин готовится сам. Если вам нравятся похожие варианты, загляните ещё в рецепт куриного филе, запечённого с картофелем под майонезом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курица по-холостяцки вам потребуется:
Приготовление
Куриную тушу вымойте и дайте воде стечь. Натрите курицу солью снаружи и внутри, затем переложите в латку, смазанную растительным маслом.
Картофель тщательно вымойте, не очищая от кожуры. Разложите его в латке вокруг курицы, слегка сбрызните маслом и посолите.
Луковицу очистите и крупно нарежьте. Посыпьте луком картофель.
Откройте банку с шампиньонами и выложите грибы следующим слоем на картофель с луком.
Добавьте специи для курицы, равномерно распределяя их по блюду. Если любите более яркие пряные сочетания, потом можно попробовать и куриные голени Карри — тоже очень удачный вариант для духовки.
Поставьте латку с курицей и овощами в духовку, разогретую до 180 °С, и запекайте 1,5 часа до готовности. Получается очень удобно: основное блюдо и гарнир готовятся одновременно. А если захочется другой маринад для курицы, сохраните себе ещё и куриные голени в лимонно-горчичном соусе.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
21 апреля
Очень люблю такие рецепты без лишней суеты. Подскажите, пожалуйста, если брать не целую курицу, а бедра или голени, по времени запекания сильно менять нужно?
Mariya E
21 апреля
Очень люблю такие рецепты без лишней суеты. Подскажите, пожалуйста, если брать не целую курицу, а бедра или голени, по времени запекания сильно менять нужно?