Это блюдо получается очень ароматным и сочным: куриная грудка запекается в фольге вместе с помидорами черри и розмарином, а пармская ветчина добавляет ей яркий солоноватый вкус.
Мне нравится, что рецепт совсем несложный, но выглядит он очень эффектно. Такой вариант можно подать и на семейный ужин, и к приходу гостей. А если хочется попробовать ещё один удачный вариант для духовки, загляните в рецепт куриного филе, запечённого с картофелем под майонезом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриные грудки в пармской ветчине вам потребуется:
Приготовление
Возьмите два листа фольги размером примерно 20×20 см, положите один на другой, сложите пополам и заверните края с двух сторон, чтобы получился конверт для запекания. Таким же образом подготовьте ещё 3 конверта.
Помидоры черри разрежьте пополам. С веточек розмарина снимите листики-иголочки.
Куриные грудки посолите и поперчите. Каждую оберните 1–3 ломтиками пармской ветчины, в зависимости от размера грудки и вашего вкуса.
В каждый конверт положите по одной грудке, добавьте несколько половинок черри и веточку розмарина. Слегка полейте оливковым маслом, затем плотно закройте конверты, чтобы сок не вытекал. Запекайте при 180 °C около 20–25 минут, до готовности.
Если любите более нежные соусные варианты, на будущее можно взять на заметку куриное филе в сливочно-фисташковом соусе.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.